GWに突入し、帰省や旅行に行かれる方も、多いんだろうな~♪
我が家も、旅行に・・・・
って言いたいとこだけど、
今日も普通に、ちびdeco→学校、旦那クン→お仕事、で~す。
我が家の本当のGWは、後半ですな^-^
それまで、お財布の紐をキュッとしめて(笑)、体調も整えていかなくっちゃ♪
なんだか、最近、ヘルシー系なお料理が続いてる気がするんだけど・・・。
今日も、やっぱり、「へるすぃ~♪」、な、あっさり中華丼ですよ~^-^
作るのも、簡単♪
主役はね、豆腐と青梗菜。
あとね、ホタテ缶を使いま~す。
ちょっと、ここだけ、奮発ね(笑)。 ←財布の紐キュっとか言っといて~。
ホタテ缶なしでも、十分おいしいっちゃあ、おいしいんだよ~。
でも・・・ホタテ☆ラバーとしては、ちょっとここは、こだわりたーい!(笑)
そういえば、ずーーーーっと前にアップした、天津飯 。
これにも、ウチは、カニじゃなくって、ホタテだったな。(缶詰だけど。笑)
ホタテのうまみ、たっぷり~♪♪♪
豆腐もつるっと☆、いくらでも食べれちゃうわ~。(逆に、ヤバイかな?^-^;)
大人は、仕上げに、ブラックペッパーをガリガリするのが、おすすめ♪
やさしい味に、パンチがっ☆
ヘルシー気分盛り上げ作戦(?)で、クコの実も、のっけてみたよ~^-^
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『豆腐と青梗菜のあっさり丼。』
〔材料〕*3人分くらい*(調理時間:約10分)
・ご飯 お茶碗に軽く3杯分
・豆腐 1丁(きぬでも木綿でも、お好みで)
・青梗菜 2株
・ホタテ缶 小1缶(ほぐし身)※なくてもいいけどあった方がうまい!
*水 2カップ
*しょうが(すりおろし) 1/2片分
*酒 大さじ1
*みりん 大さじ1
*薄口しょうゆ 大さじ2
*中華スープのもと(我が家はウェイパーです) 小さじ1
*塩 小さじ1/4
・水溶き片栗粉 適量(片栗粉大さじ2+水大さじ2で作って、お好みのとろみになるまで加える)
〔作り方〕
①よく洗った青梗菜を水気がついたまま鍋に入れ、水大さじ2+塩2つまみを加えてフタをして、
さっとかためにゆでて水にとる。(もしくは、水気がついたままラップに包んでレンチンでも)
水気を絞って食べやすい大きさに切る。
②①の鍋をさっと洗って*の材料をすべて鍋にいれて煮立たせ、軽く汁気を切ったホタテ(完全に切らない)と
青梗菜を加え、一煮立ちしたら味をみて、足りなければ塩で調整する。
水溶き片栗粉で好みのとろみをつけ、再び軽く煮立たせ、豆腐も加えてふつふつ・・・・としたらOK♪
③ご飯を盛り、その上に②をかけて、完成♪
ブラックペッパーをガリガリすると、パンチがきいておいしいです☆
+++お好みで、クコの実ものっけてね♪+++
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GWで、曜日感覚が、すでに、おかしい(笑)。
今日は、金曜日なのね~。
素敵な週末?GW?を、お過ごしくださいねん♪
はっ。
今日は、燃えるゴミの日だわっ。
それでは、私は、ゴミ出し、行ってきま~す♪(笑)
***
今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございます♪
応援ぽちっと☆いただけると、うれしぃー*^-^*
よろしくお願いします☆
(クリックした後、画面が開ききるまで、少し待ってくださいね!)
いつも、ありがとう☆☆☆
コメント
コメント一覧 (28)
アドレス、ありがとうございます★
うれしくって、早速遊びに伺いましたよ♪
とってもかわいらしいブログで・・・*^-^*
ラブリーがいっぱ~い★って、感じました^-^
梅風味、作ってくださり、ありがとうございます♪
めっちゃうれしいです!!!
みゅーにゃんさんのお作りになった梅風味・・・
めちゃ美しい・・・♪
あんな風に、私も作れたらなぁ・・・。
もっと、修行します★(笑)
もちろん、また遊びに行かせていただきますね~♪
ほんとにねー。
葉っぱ系と、ホタテちゃんは、やっぱ、ゴールデンだよね★
まさに!もうちょっと、お安くお願いしたいよねん(笑)
だから、なかなか大量買いができない(涙)
やっぱり、スープって、おもったぁ?(笑)
私も、写真みて、絶対、スープにみえちゃうよなぁ・・・・まっ、いいか★って(笑)
一応、丼でっす(笑)
さらさら~って、食べれちゃうけど^m^
もっちろん、子どもはイマイチ、よくあるよ(爆)
うちの旦那クンと、ちびdecoは、まだまだ味覚が違うから、難しい~。
別々のものを作ることも、まだよくあるよっ。
(めんどくちゃいけど~笑)
ほんとにね、超あっさり(笑)
ホタテのうまみ、最高だよねん^m^
そうなの、いっぱい食べれちゃうの^m^
・・・・だめなんだけど(笑)
うんうん、GW、めいっぱい楽しんじゃう~♪
マムチさんも~★
ふくともさんも、ホタテ缶と豆腐で、スープ♪
これ、ほんとにあっさりしてて、
でもホタテのうまみが最高だよね♪
うふふ^-^
ちょっぴり味を濃くして、丼にしても、いけるよっ。
ぜひぜひ、お試しを~♪
私も、ふくともさんと同じものが好きで、
うれしいな♪
たららん~♪
うんうん、色白さんと、青々さん♪
うふふ^-^
ホタテの缶詰、やっぱ、一家に一個、だよね!!!
ココロから、同感だわ★(笑)
おっ
ごみの日、まめりえちゃんちと、一緒だ!
うちも、火曜と金曜だよん。
同じ日に、ゴミだし~。
連休中、忘れないように、しようね!^-^
うんうん、ありがとう♪
まめりえちゃんも、おうちでまったりも、いいじゃん♪
楽しく、のんびり、過ごしてね♪
そうなの!
ホタテはね、やっぱり、あったら、めちゃうまい★
うふふ♪
ほんとにね、夏が、どんどん近付いてきてる!
汗汗ーーー!
ヘルシー料理、もっと、心がけなくちゃ、ですね^-^
そうかー、やっぱり、お子さんが高校生くらいになると、みんな、それぞれの予定があるんだよね!
さみしいような、ラクチンなような・・・。
うちも、そんな日がくるのかぁ・・・。
いまは、全然想像できないっ(笑)
GW、人ごみに行くより、おうちでDVDみながら、
まったりのんびり~が、イチバンかも^-^
ほんとだよねー!
ご近所だったら・・・一緒に飲みながら、おしゃべりできるのにぃ。
・・・・どこでもドア、ほしいね(笑)
なんとー★
これ、作ってくれちゃうのー?!
mayaちゃん・・・・・・・
もうさ、どんだけ感謝しても、足りないよぉぉぉ(涙)
ほんとに、ありがとう(号泣)
うるるる。。。
蛤のあほな話、書いちゃって、ごめんね!汗
いま、思い返すと・・・恥ずかしい!
書かなきゃよかった~>-<
忘れてねん!
ヘルシー、はるひちゃんちを、見習って♪^m^
なかなか、続かないから、ダメんんだけどねぇ~^-^;
ホタテ、できれば、ってか、ぜひ、入れてほしい(笑)
だってだって、うまいんだもん(笑)
GW、どこいっても、混むもんね~。
おうちでゆっくりが、イチバンかも!
GW、うちは、まだ、ちゃんと始まってないよん!
明日から、本番です(笑)
ついに、きたぁっ。
・・・気合入れていかな。
でしょでしょ~?
ホタテ、できれば、ってか、ぜひとも、
入れてほしい★
ほんと、おいしくなるもんね~^m^
ヘルシー料理・・・
毎日作ればいいんだけど、
なかなか、続かない(笑)
継続は、チカラなり、なのね~。
あかんな。
GW本番、楽しもうね~^-^
うれしいお言葉、いつもありがとです*^-^*
これも、梅風味のも、とってもあっさりなので、
食べやすいですよ~^-^
あははっ。
もし、これだ!っていうのがあったら、試してみてください♪(笑)
そうなんだ・・・!
娘さん、お友達といろいろあったんだぁ・・・。
ほんとにね、きっと、息つくヒマもなく、
いろんなことが起こってくんだろうなぁ・・・。
あぅ。
cocoroさんも、へこんでたんだね(涙)
私、何もできないのがもどかしいーーー>-<
こういうときって、なかなか、頭から、離れないもんね・・・。
あーん、でもでも、
おいしいものを、娘さんと一緒に食べて、
元気を出してくださいね!!!!!
お豆腐と、青梗菜、超あっさりコンビ(笑)
さらさら~と食べれちゃいますよん^m^
ホタテはねー、ぜひぜひ、入れてほしいです♪
めちゃうまになります★
GW後半、めいっぱい、活動してきます★
三十路オンナさんも、楽しいGWを♪
ホタテって、ほんとにいいお出汁でるよね!
大好きで、たいてい、1缶はあるな(笑)
あると思ってて、ないときは、
めっちゃガックリ(笑)
GW、なしなのね!
そうかー、
お子さんも、大きくなったら、個々に・・・。
さみしいような、ラクチンなような・・・。
ほんとだねー、自分のたのしみは、
常にもっておきたいな^-^
うんうん、まるで、スープだけど(笑)
これ、どんぶりだよ!
めちゃうまかった^m^
お豆腐のレシピも美味しそうですv(*´∀`*)v
3種盛り今日UPしました~♪
美味しく頂きました有難うございま~す!!
私は、料理ブロガーではないので・・・
料理の説明は、余りしませんが夕食の写真はメモ代わりにUPしています
宜しければ、レシピを頂いた分だけ覗いて頂けると嬉しいです☆m( _ _ )m☆
私のブログは疲れた時に・・・覗いて頂けると笑えるかも?知れません(^w^)
年甲斐もなく遊んでいますから~♪
葉っぱ系の野菜とホタテ缶って
ほんと相性いいから、私もついつい作っちゃう^^
もう少しお安いとありがたいんだけどな・・・(笑)
コメレス
全く甘くないデート、あっという間に終了したよ~
いろいろやりたいことを詰め過ぎました・・・反省^^;
最初スープかと思ったよ^m^
スープ間隔で食べてもいけそうだわ~!(^^)!ジュル
☆
よかった~
decoさんでも子供はイマイチってのがあるのね!?
うちの娘が特に辛いのダメだから薄味なのよ~
息子は逆に刺激的なのが好きなので、どうなん?って感じだけど(笑)
ほーんと、体が喜びそうな、あっさり丼ですね~!!
ホタテの旨味って、私も大好き~*
これならいっぱい食べれそう^^v
あっ、いっぱい食べちゃダメだって~(笑)
GW!! decoちゃんも楽しんでね~
ポチっ!!おうえーん*
ホタテ缶の風味って、使えますよね~。
私も、豆腐と合わせてスープにすることが多いです。
でも、こうやって丼にするのもとっても美味しそう!!
豆腐丼ってすきなんです^^;
今度は、ホタテ缶使って、、やってみよう♪
また素敵なアイデアを頂いちゃいました~!
うれしいです☆
もちろん応援も!
色白なお豆腐さんと青々とした青梗菜の
色合いがきれいねー^^
帆立の缶詰ってちょいと入れるだけで
ふんわりいい香りが漂って豪華になるよね
1家に1個 ほたて缶だよね(・c_,・`(-c_,-`ウンウン
decoちゃんちも今日燃えるごみの日なんだね
うちもだよー うちはね 火曜日と金曜日^^
decoちゃんも楽しいGWを過ごしてねー
うち なんの予定もないわあ
ヘルシーなのが一番嬉しい♪
だって夏がすぐそこまで来てるんだもん(笑)
イソフラボンと一石二鳥レシピだね♪
うちはGWもバイトやら出勤やらの人がいてバラバラなのよ~(笑)
私はアルバム整理でもするかな…ι(〝∀゛*)>
GWねっ…まったく予定がなくついつTUTAYAに走ったわ((笑))
海外ドラマ大人借りっ。
ご近所だったら吞み三昧の日々に出来るのにっ。。。引っ越ししたい(*´艸`)
お豆腐も帆立缶もあるっ~☆今夜一人だから作るっ~
つくレポまだUPしてないのがあるのにっdecoちゃんの誘惑上手っ♪
いただきっぽちっっ☆
☆お返事☆
蛤の思い出っ。
今後蛤見たらdecoちゃんを思っちゃいそうっっっ
子供の時だと尚更悲しいかったでしょうっ。
純粋に蛤楽しみにしていただろうから(涙)
貝はあしが速いから贈れないけど食べにおいでっ~!!
ヘルシーいいねぇ♪
でもホタテの出汁がいいい仕事するんだよね~
うんうん、私もヘルシー気分だよん♪
GW・・。我が家予定ナシ☆
関西に行く時は・・連絡するよぅ~(><)
GW始まった気がしない
ウチも今日は
全員出動・・・暦通り(笑)
コレ、
ホタテは外したくないなあ^^;
ホタテの旨味で
超ウマウマだね!(^^)!
ヘルシー料理・・・・・・・・・
見習わないとだわぁ~
さて、明日からGW本番!
ウチも
なんの予定もないですよん(笑)
これまたおいしそう!!
好きなんですよ~こんな感じのおかずが♪
おつまみ3種も最高☆
梅風味がたまらないじゃないですか☆
どれもこれもおいしそうなものばかりで追いついていけません(><)
じっくり献立に取り入れていこうと思います☆
gwに入ってむすめちゃん達がお友達とあれやこれややはりお付き合いの上で困ったことも出てきて、こんなことにもどんどん対応していかなくてはいけないのか~~~と今日も実感。
子供の成長とともに色々本当にあるんだね~。
ちょっとへこんでいたよ、さっきまで(;-;)
さあて今夜はなにを食べようか・・・。
でも手につかなそうだよ~(><)
お豆腐、青梗菜のあっさり丼、
とってもおいしそうですね♪
ホタテ!!!
確かに旨みがでて
おいいさUPですね!!!
GW後半、またご家族で楽しんでくださいね♪
ホタテのエキス?^_^;大好きなのよ♪
あーー、美味しそうだね、と言うか、美味しいよね!(^^)!
作り方ももちろん簡単だし、チェックだな!
我が家はGWはなしですよ。
子供が大きいと、個々に予定を入れてもうバラバラです(-_-)
「ねぇー、何処か連れてって~」と腕を引っ張られた頃が懐かしいわ。
今じゃ、本当に楽♪
子離れすると、自分で楽しみを見つけなくちゃね~