我が家のちびdeco姫 (たまには姫と呼んでやろう。笑)は、無類のフルーツ好き♪
苦手なフルーツなんて、この世にない!ってくらいです^-^
(冬の間は、とにかく、りんご&みかんで生きてるんちゃう?!ってくらい、食べてますよぉ。笑)
特に好きなのが、みかん!
好きなときに自分でむきむきして食べれちゃうもんだから・・・・・・あっという間になくなります^-^;
ドカッ☆と盛られたみかんの皮に、ビビることもしばしば・・・。汗。
小さいときは、みかん2個食べたら、即、おなか壊してたちびdecoだったのに~。
今は何個食べても大丈夫。^-^;
(こんなしょーもないことでも、成長を感じたりして。笑)
でもでも、お肌が黄色くなっちゃうよね~?!
ちびdecoに、「お肌黄色くなるでぇ~」って言っても
「そんなん全然ええねん♪だって、おいしいねんも~ん^m^」って、返されます。汗。
あ・・・・・・・しょーもない話が長くなってもた。笑
とにかく、みかんをはじめ、かんきつ類が大好きなちびdeco姫。
(すっぱいグレープフルーツだって、レモンだって、へっちゃらさ~♪)
んで。
もっちろん、オレンジも大好き。
なので、安いときにドカッと買って、そのままおいしくいただいたり、
お菓子作りやお料理にも使っちゃいます^-^
お料理に使うとしたら、やっぱりソースとして使う感じかな?
オレンジで作るソースって、鶏肉とか豚肉といただくと、すっごくおいしいから、大好き~♪
(あったかいおかず的フルーツは苦手なくせに、ソースだといけちゃうの。勝手な味覚です。笑)
が、しかーし。
今日は、お肉のソースでなくって、
チーズが主役のお料理のソースです^-^
主役のチーズは、「カマンベール」。
これまたちびdeco姫の大好物なのです。
って・・・・・・・・絶対、呑んべぇになるよねぇ・・・・・ちびdeco^m^
今日は、何気にどこまでも、ちびdeco姫の好きなものを使ったお料理なのだ~。
↑ キャベツでカマンベールを巻き巻き。ベーコンも巻いて巻いて~。
あとは、フライパンで焼いて、同じフライパンでソースも作ってかけちゃおう~♪
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『キャベツでカマンベール巻き巻き♪オレンジバルサソース。』
〔材料〕*4個分*
・カマンベールチーズ ホールの4/6個
・ベーコン 2枚(たて長に2等分にする)
・キャベツ 2枚(大き目の葉)
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 2つまみ
・白ワイン 大さじ1~2
☆オレンジ 1/2個分の絞り汁(大さじ2使用)
☆バルサミコ酢 大さじ1/2
☆バター 小さじ1~2(お好みで調整)
〔作り方〕
①洗ったキャベツの葉を芯を境に半分にカットし(芯は除いて他の料理に使っちゃおう♪)、
ラップで包んで、軽くしなっとなるまでレンジで加熱。(我が家は500wで1~2分)
ロールキャベツの要領で、カマンベールをキャベツの葉で包む。
さらに、ベーコンを巻きつける。(私はただ巻きつけただけ~。取れちゃいそうなら楊枝で止めても。)
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を並べて塩をふり、中火で焼き色を付ける。
(時々ころっと転がして、できるだけ全面焼くとおいしい♪転がしすぎに注意!ベーコンが取れちゃう。笑)
焼き色が付いたら、白ワインを加えて強火でアルコールを飛ばす。
③キャベツ巻きを取り出し火を弱め、オレンジ果汁とバルサミコ酢を加え、軽く煮詰める。
バターを落とし、溶けたら、キャベツ巻きにかけて、いっただっきま~す♪
+++お好みで、ブラックペッパーをふっても~♪+++
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↑ カマンベールチーズがね、とろーんととろけて・・・・・・・・うんまぁぁぁぁーーーーーい☆☆☆
オレンジバルサソースとの相性、抜群です!
キャベツとベーコンのうまみも、え~感じ♪ オレンジバルサとも合う♪
(こんなに自画自賛で、ええの~ん?・・・・・ええの~~ん^m^)
とにもかくにも、ちびdeco姫も、旦那クンも、大好きな一品となりました♪
えがったぁ~^-^
今回、キャベツは春キャベツを使ったけど、もちろん春キャベツじゃなくてもいいですよ~ん。
レンジでの加熱時間を、様子をみながら調整してねん。
オレンジを絞る前に、薄く一枚スライスしておいて、飾りに添えると、きれいかも~♪
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昨日は、やっと晴れる~って思ってたのに、降ったりやんだりの繰り返しーーーーー。
雨もここまで続いちゃうと、さすがに楽しめないわ~~。
何かと、用事もたまりがちだし。
ちきしょー。
で・も。
今日こそは、晴れてくれるハズ!!!
ちびdecoも、いい加減体力有り余ってるし(汗)、
今日は、し~~っかり、体力を使っていただくとしましょう~(笑)
みなさんも、楽しい週末を、お過ごしくださいね~^-^v
***
今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございま~す♪
みなさんの応援ぽちっとが、decoのパワーーーーーーーっ☆
よろしくお願いします☆
いつも、ありがとう☆☆☆
コメント
コメント一覧 (10)
オレンジソース、いけましたよぉ^-^
ちびdeco、ほんっとにみかんが大好きで!
おうちにあと3つくらいになってくると、焦って買いにいこー!って言います(笑)
どんだけー、ですよね。^m^
カマンベール、巻いちゃった~(笑)
これが、どーして、うまいってばさ!!!(笑)
カマンベール、結構高いから、いつもおうちにあるわけじゃないんだけど、ちびdecoが大好きで、一緒に買い物いくと、買わされる(笑)
オレンジ×バルサ×バター、おいしくいただけたよ!
そうか、こうなごかぁ。
ほんと、まだまだ知らないものがいっぱいだわ~。
うふ。
とろーりチーズって、なんであんなにうんまいんだろうね~^m^
最高だったよ!(笑)
簡単だけど、なかなか豪華に見える一品になったかな~、なんて^-^v
あは。
お酒好きには・・・たまらんですかっ^m^
とろけたカマンベールって、ほんと、やばいっすね~(笑)
ついつい、食べすぎちゃう!
ちびdeco、まじで黄色くなっちゃうんじゃないかと、ちと心配・・・。
のんべぇになるのは、間違いないっすね^-^v
って、喜んでいいいんだか・・・(笑)
とろーりなカマンベール・・・ほんと、うんまいよね^m^
あは、やばかった?(笑)
えー?!
私からすると・・・cecilmamaさんの発想におどろいちゃうことがしばしばだよ☆
ふむふむ。
確かに、共通点は、「簡単」かも^-^
が、しかし・・ほんとにおしゃれ~?^-^;
にゃー、そんなん言うてもろたら・・・うれしいわん^m^
↑素直に喜んでる(笑)
decoちゃんはよっぽどミカンが好きなんだね~
確かに手が黄色くなってしまいそう(笑)
☆
うちにはそもそもカマンベールが・・・ない(笑)
これは今度買ってこなくちゃ!
おもてなしにもいいね~豪華だわ♪
オレンジバルサの組み合わせにもびっくり!
どんなお味か興味津々^^
コメレス
小女子ね、こおなごじゃなくてこうなごだったー
さりげなく修正しておいたけど(爆)
こうなごね、こうなご^^
とろ~りチーズを、柔かいキャベツに包んで~
しかもべコーンで巻いて
ソースで食べる・・!!なんてぇ~っ(≧▽≦)!!
贅沢な美味しさ~っ☆
あぁ~、食べたい、食べたい。。。
食べさせてぇぇ~ww
お酒好きには、たまらんわ~
カマンベールがとろけているだけで
やばいっす(笑)
deco姫ちゃん、手~黄色くなっちゃう(笑)
将来は私と一緒!!! 呑んべぇさんね~(笑)
うふふ、楽しみだわ~^^v
ポチっ!!おうえーん*
この映像はやばいぞ!!
チーズとろ~りに弱い私。たまりませんでしたよ!decoちゃん、これ独自の発想?
なんで、こんな事考えられるの?
decoちゃんの料理と私の料理の共通点は簡単だと思ってるの。簡単は同じなのに、明らかに違う事があるのよ!それは「おしゃれ」だという事よ(^_^;)decoちゃんのその発想ちょっと分けて欲しいわ~
それにしても、美味しそうというより、うまそう!