decoの小さな台所。-春野菜のワイン蒸し1



雨続きで、画像が暗いけども。


春野菜たっぷり~♪で、気分は、晴れやかに~~~♪♪♪


春野菜がモリモリ入った、ワイン蒸しです^-^





・・・・・・・・・・・・・・・・・・めっちゃ急いでて、ちゃんとしたレシピにできなかった、テキトー料理ですけど(笑)





おいしかったし、ネタないし(笑)、ゆるぴて~~。。。ごめんちゃい。




decoの小さな台所。-春野菜のワイン蒸し2


 ↑ こんなんできましたけど・・・。



ざっくりと、材料と行程を書くとですね~。


★材料→春キャベツ、アスパラ、新玉ねぎ、新じゃがいも。(あっ、ゆでたスナップえんどう入れ忘れた。涙。)

      ベビーほたて、ベーコン。


    これらを、テキトーに切る。

    にんにくの香りを移したオリーブオイルでベーコンを炒め、ホタテ+白ワインを入れて蓋をして蒸し煮。   

    5分後ホタテを取り出し、じゃがいも+白ワイン+塩を加えてフタをして蒸し煮。

    さらにキャベツ+塩を入れて5分→玉ねぎ+アスパラ+塩を入れて5分。

    (途中、水分がなくなったら、少量水を入れましょう~)

    仕上げに、ホタテを戻しいれ、バター+マスタード+はちみつで味を決め、ブラックペッパーをふる。



decoの小さな台所。-春野菜のワイン蒸し4


あ~、やっぱり、旬のお野菜って・・・・うんま~~~い♪


しあわせ~*^-^*





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うれしい報告で~す^-^


いつも仲良くしてくれてるちぃちゃん が、「サワラのごまごま焼き。 」を、ブリでトライしてくれちゃいました~♪♪♪


 → コチラ☆


ちぃちゃん、作ってくれて、ほんとにほんとにありがとう☆


めっちゃおいしそうだよ~~~~^-^v


ちぃちゃんのブログに行くとね、めちゃくちゃかわゆい猫のダヤンくん☆に会えますよぉ*^-^*


(毎日、癒されに通う私・・・♪)


あとね、タジン鍋料理のアップも、私の中では密かな楽しみ^m^


うふ、タジン鍋、持ってないけどさぁ~。(笑)


ええねんええねん!


ちぃちゃんとこで、タジン鍋気分を満喫させてもろてるねん!(笑)


・・・・・ではでは、今からちぃちゃんとダヤンくんに会いにいってきま~す♪ → 一緒に行く~?




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あー、作りたいもの、書きたいこと、いっぱいいっぱ~いあるのに、時間が足りないわっ。


もっと上手に時間のやりくりできるようになりたぁ~い☆(家計のやりくりも。笑)


またゆっくり、いろいろ書いていこうと思ってるので、


のんび~~り、おつきあいくださると、うれしいで~す。(ペコリ。)




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今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございま~す♪


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いつも、ありがとう☆☆☆