本日は、お豆腐をステーキ風（のつもり）に、フライパンで焼いたお料理～♪

お豆腐の水切りをし～っかりとしたら、

あとは、大葉ととろけるチーズをはさんで、しっかりめに塩＋ブラックペッパーをふって焼くだけ。

なんだけど～。

簡単だけど～～。

だけど～～～～～。

すっごくおいしいよ～♪

お豆腐だから、ヘルシー。

でも、

おなかにもガツン☆とくるから、

メインとして、成立するのではなかろうかと・・・。

・・・・・って、あれ？

今、気付いたけど・・・・昨日も、タイトルに、「～ステーキ。」って、ついてるし！（笑）

って、どっちも全然、ほんまのステーキちゃうけどぉ。^m^

はっはっは～。

まぁ、ええやん♪（えっ、あかん～？ゆるぴて。）

　↑　とろん、と、とろけたチーズ＋大葉は・・・・・・やっぱり最高においしい～♪

塩＋ブラックペッパー、しっかりふってるので、そのままでも十分なおいしさですが、

うしろにチラッと写ってる、お気に入りのだし醤油を、ちょこっとかけていただくのが、好き。

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『お豆腐しそチーズサンドステーキ♪』

〔材料〕*お豆腐１丁で、２人分*（調理時間：約10分。豆腐の水切り時間除く。）

・木綿豆腐　１丁　

・とろけるチーズ（スライスタイプ）　２枚

・大葉　４枚

・片栗粉　適量

☆塩　小さじ1/2～１弱

☆ブラックペッパー　適量（しっかりめに）

＊オリーブオイル　大さじ１

＊バター　大さじ1/2くらい

〔作り方〕

①お豆腐をしーーっかりと水切り。（※重しをして、１～２時間しっかりと。）
（つぶさずそのままの形で使うので、今回はレンチンではなくペーパーに包んで重しをしてじっくり水切りしました。）
水気をふき取り、1/2の大きさにカットしてから横半分にスライス。

（完全に切り離さず少し端を残した方が焼き崩れにくい）
大葉とチーズをはさみ、両面に塩＋ブラックペッパーをしっかりとふり、片栗粉を薄くはたきつける。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、中火くらいで①を焼いていく。
こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、バターも加えて裏も焼いていく。
溶けたバターを、スプーンなどですくってはかけて・・・・としながら焼くと、全体がいい感じに焼けます♪
チーズがとろけてきたら、完成♪

　　＋＋＋お好みで、だし醤油をちょこっとかけて食べてください～♪＋＋＋

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今日は、月に一度の、ちびdeco幼稚園の土曜日の通園日。

いつも、親も途中から、ちょこっと参加です。

こんな、月一の土曜日の通園も、もう今日で最後。

そして、ちびdecoの卒園式まで、いよいよ、あとわずかとなりました。

なんかねー、イマイチ実感がない（ちびは当たり前？）んだけど、

たぶん、春休みに入ってから、いやいや、小学校に入学してから、いろんな場面で実感するんだろうなぁ・・・

なんて思ってるんだぁ。

でもね、ちびはちびなりに、「いま」を一生懸命に過ごそうとしてるのが、ここんとこ、ひしひしを伝わってくるの。

おうちでね、

「明日幼稚園行くの、ほんとに楽しみ～♪」

「明日、幼稚園で何してあそぼっかなぁ～♪あー、毎日楽しいなぁ・・・！」

こんなセリフを連呼しています・・・☆

なんかねー、言ってることは遊ぶことばっかなんだけど、

子どもナリに、「別れ」のときをなんとな～く肌でココロで感じていて、

大好きな幼稚園、大好きなお友達、大好きな先生との時間を、

とにかく、大切にしよう！としているように思えて仕方ないんだな。。。

（本人は、そこまで考えてないと思うけど。笑。見てると・・・・そう思っちゃうの。）

って、

うぉー、こんなん書いてたら・・・・やっぱ、あか～～～ん。（涙）

・・・・・・・感傷的になりすぎ。（笑）

今日も、ちびdecoの姿を、しーっかりと、目に焼き付けてきたいと思います♪

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今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございま～す♪

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