今日から、３月。

毎日が、急加速中！な、感じです。

卒園＆入学がいよいよ近くなってきたなぁ～なんて、思ってるからかな？

それとも、単に、そういう年齢？（笑）

あまりにあっというまに過ぎていく日々だけど、一日一日大切に、そして元気☆に、過ごしたいなっ♪

スナップえんどうの食感と、ぷりぷりのシーフードの食感が、いいコラボ☆なんだよね～^-^

シーフード、塩ゆでするんだけど、茹ですぎちゃうとかたくなってガッカリ☆

だから、できるだけ、新鮮なものを買って、さっと茹でるのが、おいしいポイント～♪

かといって、一気に２～３種類も買うのは・・・・って思っちゃうので（私だけ～？笑）、

新鮮なものを安いときに買って、ちょこっとだけ取り分けて冷凍しておく♪

んで、２～３種類冷凍庫に集まったときに、これを作る♪　私はいつもそうしてます（笑）

　↑　ドレッシングに入れる、すりおろし玉ねぎの甘みと、マスタードのさわやかな辛みが、うまいんだよね～^-^

大葉も、ええ仕事してまっせ♪

　↓　今回は、ホタテの奪い合いと、なりました（笑）　←ちょっとええホタテ、買いましてん。笑　

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『スナップえんどうとシーフードのマリネサラダ。』

〔材料〕*２～３人分*

・スナップえんどう　1/2袋～１袋（お好みの量で）

・プチトマト　４個（半分にカット）

・シーフード　２００ｇ前後（今回はホタテとイカと海老を使いました。）

・大葉　５～６枚（たて半分に切ってから千切りに）

☆にんにくすりおろし　1/3片分くらい（入れすぎないでね～）

☆玉ねぎすりおろし　1/4個分

☆オリーブオイル　大さじ２

☆白ワインビネガー　大さじ１

☆レモン汁　大さじ１

☆はちみつ　小さじ１

☆塩小さじ1/2

☆ディジョンマスタード　小さじ1/4～1/2（お好みで調整してね）

☆ブラックペッパー　適量

〔作り方〕

①スナップえんどうは、筋をとってさっと塩茹でし、水にとってざるにあげておく。
イカは１ｃｍ幅くらいにカット、海老（下処理しておく）とホタテは半分の厚さにスライスし、
さっと塩茹でする。

②ボールに☆の材料をよく混ぜ合わせ、そこに①のえんどう＋シーフード＋トマト＋大葉、
を加えて全体を和える。
最低でも３０分は味を馴染ませてから食べましょう～♪

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ちびdecoの卒園遠足について↓↓↓　もしもお時間ありましたら～^-^

金曜日の雨で、土曜日に順延された、ちびdecoの卒園遠足。

前日までは、土曜も雨の予報だったけど、なんとか朝から雨は上がり、遠足決行、となりました。

地面のコンディションは最悪だったけど、最後の大きな行事であり、園児に自信を持って卒園してもらおう！と

いうための行事（らしい）なので、決行できて、ほんとによかった～。

で、なんで　「自信」　になるのか？

「アップダウンの山道を含めて、１４kmの道のりを歩くから」です！

朝９時に出発して、１５時３０分に園に到着。

・・・・・・お昼ごはんを食べる以外は、とにかく、歩いてるって感じらしいです～。

うちのちびは、女子だけどやんちゃ系で、とにかく体を動かしてないとダメなタイプだから、

体力的には大して心配してなかったけど（笑）、かなりびしょぬれのアップダウンの道を歩くのが、心配でした。

なんせ・・・調子乗りなんで（あっ、私似？笑）、テンション上がりすぎて怪我するんちゃうか～的な、心配。

そして、お迎えの時間。（意外と心配性なので、お迎えの時間まで、長く感じたわ～。笑）

おおきなリュックを背負って帰ってきた園児たち。

疲れた表情の子、まだまだ余裕な表情の子・・・。

いろいろだったけど、共通点は、「やり遂げたぜぃ！」っていう、ちょっとはにかみつつも、誇らしげなお顔^-^

最高に清清しいね☆

そして、園児と親、みんなで一旦園舎に入り、

先生から今日の行程についてのお話を聞いてると・・・・

・・・・・・・なんともかぐわしい（いや、できればかぎたくない）香りが、ぷ～～～ん・・・と・・・。

☆☆☆ぎょぎょーーーーーーっ☆☆☆

ちびdecoの靴下の裏がぁぁぁっ。

え・ぐ・い。

激しく部活を終えた後の男子の靴下にも、絶対、負けない、いや、むしろ、勝ってる？！

そんな、色と香り・・・・。

どないしたら、こうなるのん？？？？？？

・・・・・ん？他の園児も、1/3は・・・・みんな、そうなってる！

う～ん、謎。

みんな、さすがにこのぬかるみの中、靴下で遊ばないだろうし、そんな暇もないハズ・・・。

若い（若すぎっ）から、新陳代謝がよすぎるせい？？？（あっ、確かに、毎日、靴下がめっちゃ蒸れてるなぁ。苦笑。）

・・・・・なんにしろ、清清しい感動→現実へと一気に引き戻された瞬間でした（笑）

おうちに帰ってからも、今日一日の頑張ったこと、楽しかったことについて、ひたすら話す、ちびdeco。

シャイなので、お迎え時は結構クールな顔してたけど、やっぱり、しんどくって頑張ったんだなぁ・・・。

そうだよなぁ～、年少のころとは比べ物にならないくらい、びっくりな成長を遂げてるもんなぁ・・・・。

（あっ、やばい、熱いものがこみ上げる・・！）

ちびdecoさん、ほんとに、とっても誇らしげに、語ってました^-^

このための、卒園遠足だったんだなぁ～、と思った瞬間でした。

この日のことは、きっとよく思い出すんじゃないかな～。

小学校に行っても、楽しく頑張れ☆ちびdecoちゃま♪

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今日も、遊びにきてくれて、ありがとうございま～す♪

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