クリームチーズがたっぷりと入った、濃厚なアイスクリーム。

大好きで、時々作ります。

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『クリームチーズなアイスクリーム。』

〔材料〕

☆ボールＡ☆
・生クリーム　３０ｃｃ
・砂糖小さじ１

☆ボールＢ☆
・クリームチーズ　５０ｇ（キリだと３個でＯＫ）
・卵黄　１個分
・砂糖　小さじ１

☆ボールＣ☆
・卵白　１個分
・砂糖　小さじ２

〔作り方〕

①３個のボールを用意する。
Ａのボールで、生クリーム＋砂糖を７分立てに泡立てる。
Ｂのボールで、クリームチーズ＋卵黄＋砂糖を、なめらかになるまでよく混ぜる。
Ｃのボールで、卵白＋砂糖を、ピンと角が立つまで泡立てる。

②Ａのボールに、Ｂを半量ずつ加えてその都度混ぜる。
続いてＡのボールに、Ｃを半量ずつ加えてその都度混ぜる。
タッパなどに流し入れて、冷凍庫で冷やし固める。
（途中で一回かきまぜると、よりなめらかに♪）

　＋＋＋ミントの葉をあしらって♪　食べるときは、ベリー系のソースをかけると、おいしいよ♪＋＋＋

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そのままでも、クリチーの風味がとってもおいしいアイスなんだけど、

ベリー系のソースをトッピングして、食べるのも、お気に入り♪

だ・け・ど。

今日のクリームチーズなアイスちゃんは、

　↓　こーんな、きれいな、ほんのりピンクな薄化粧をしておりますよ*^-^*

　　　　　　　　　　　　　

さあて、この薄化粧は・・・一体なんでしょ？？？

・・・と、その前に。

昨日ね、

とっても、とーってもうれしいお届け物が、我が家に届いたの！

それはね、いつもとっても仲良くしてくれている、

「にこにこ島暮らし～料理とオヤツと育児～ 」の、minori-mamaちゃんからでした。

届いたとき、その箱の大きさに、まずびっくり☆

で、はやるココロを抑えつつ（でも全然抑えられず！笑）、箱をあけて・・・

も～う、びっくり仰天☆☆☆

まじ、ひっくり返った！！！！！！！（笑）

そこには、minori-mamaちゃんお手製＆セレクトのものが、ほんとびっくりするくらい、たーくさん、入っていたの！

もうねー、minoriちゃんのね、やさしくってあったかいキモチがね、

私をふわ～～～～～って包み込んでくれてね・・・ちょっと泣きそうでした*^-^*

minoriちゃんからの、素敵すぎるたくさんの贈り物は・・・

　↑　「すもも酢」。

以前、minoriちゃんの記事に載ってた、かわいいリンゴジュースの瓶に入って♪

（私がその記事に、とってもかわいい瓶！ってコメントしたの、きっと覚えててくれたんだね！うれしー*^-^*）

とってもさわやかな酸味で、ソーダとかで割って飲もうかなって思ったんだけど・・・

コレ、きっとクリームチーズなアイスに合う！って思って、今日、アイスを作ってかけていただきました♪

なので、さっきの薄化粧は、この「すもも酢」ちゃんでした～^-^

濃厚なアイスが、とってもさわやかに♪おいしくいただけました*^-^*

　↑　お次は、「ふくらかん（黒糖蒸しパン）」。

奄美のお菓子だそうで、minoriちゃんの記事にレシピ もありますよ♪

黒糖を使ったふわふわ～なお菓子。

黒糖、だぁいすき♪なので、すっごくおいしかった♪

今回は、豆乳入りらしく・・・ヘルシー感アップなのも、うれしい^-^

　↑　「バニラシフォン」。

これまた、ふっわふわな、シフォンケーキ。

絶品です♪

ちびdeco・・・がっつきました^m^

　↑　ずっと食べたかった、minoriちゃんのパンですよっ、パン！

白あんぱんなんだけど、なんと！白あんの中に、つぶつぶっとピーナッツが☆

これ・・・めちゃめちゃおいしいっ。

私、こんなにおいしいあんぱん食べたの、まちがいなく、人生初☆です。

白あんにピーナッツ・・・びっくりでおいしい発見でした☆

　↑　「りんごジャム」。

ラッピングがかわいい～♪

大事に、食べさせてもらっちゃうね^-^（って、速攻なくなったりして・・・笑）

　↑　そして、これまた大好きな、もずくと、黒糖ピーナッツ☆

めっちゃうれしい～♪

大事に、食べるねー☆

ね？？？

すごいでしょ？（ってか、すごすぎるでしょ？？？）

こんなにたくさんのものを、考えて選んでくれる時間、作ってくれる時間、ラッピングしてくれる時間・・・。

膨大な時間を、費やしてくれたと思うんだー。

家事と育児だけじゃなくて、お仕事もしてるminoriちゃんだから、ほんとに毎日、とっても忙しいの。

なのに、こんなにたくさん・・・！

私、今年一年分、いやいや、それ以上の元気パワーをいただいちゃったよっ♪

minoriちゃん、ほんとにほんとにほんとに、ありがとうーーーっっっ☆

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もう一つ、うれしいことが♪

いつもとっても仲良くしてくれてる、「毎日がおもてなし 」の、mayaちゃんが、

「エリンギのわさびバター醤油炒め 」を、早速作ってくれちゃいましたぁ～♪

mayaちゃんが作ってくれるとね、私のレシピがまったく別物に、へ～んしん☆を遂げます！！！

ただのオッチャン的おつまみなエリンギの炒めものが・・・上品な一品に♪　→コチラで見てね☆

mayaちゃんっ、ほんとにありがとう～*^-^*

いつも、感謝してます^-^

今日はほんとに、うれしいことだらけで。。。

うれしいことをいっぱい書いてたら、異様に時間がかかっちゃって・・・更新、こんな時間になってしまいました。汗。

あー、パソコン、苦手じゃぁぁぁ。

明日はもっと、頑張るぞ！！！

むん。

＊＊＊今日も、読んでくださって、ありがとうございます♪

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