お休みの日のゴハン。
・・・普段より手をかける?
・・・普段より、手抜きしちゃう~???
私は・・・イベント以外の休日は、基本、手を抜きたいヒトです(笑)。
平日の方が、なぜだかガンバレルんだな。
休日は・・・ついついこたつでコタツムリ♪
うふっ。 (おいっ。)
なので、休日の晩ゴハンは、作り置きおかずで1~2品はなんとか済ませちゃって、メインだけ頑張る、みたいな感じ?
んで、昨日は・・・メインも、作り置きソースを活用したお料理。(笑)
この間の、「せりのジェノベーゼ風 。」を使った、魚介のソテー。
すぐできちゃったわ~^m^
いいじゃんねっ、休日くらいは、主婦ものんびりしたいも~ん☆
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『せりのジェノベーゼ風で、魚介のソテー。』
〔材料〕*2~3人分*
・せりのジェノベーゼ風ソース 大さじ2くらい(作り方は、コチラ→☆ )
・ホタテ+いか+海老 それぞれ60~70gくらい
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・白ワイン 大さじ2
〔作り方〕
①海老は、下処理し、イカは、食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、魚介を入れ、塩こしょう+白ワインをふり、炒める。
②魚介に火が通ったら、ソースを加えて全体をさっと混ぜて、完成♪
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ジェノベーゼソース・・・タラとかサーモンのソテーに、添えてもおいしいよね~。
今回も、ソースを回りに美しく添えて・・・って思ったけど・・・がーっと入れて混ぜちゃった(笑)。
若干、色が悪くなっちゃったけど、おいしかったので、家族は大満足☆(ええんかいっ、笑)
ジェノベーゼちゃん、お助けくださり、ありがとう♪(笑)
そ・し・て。
お休みの日のお昼ご飯も、これまた結構悩むんだけど(できるだけ簡単で、満足感☆大、なものにしたい^m^)、
昨日のお昼ご飯は・・・いつも仲良くしていただいてる、
「Yummy Yummy キッチン♪ 」のゆみぴいさんの「簡単カレーうどん 」に、決定☆
私、意外とカレーうどんって、上手に作れなくって(汗)。。。
だけど、ゆみぴいさんのレシピだと、具だくさんだし、私でもちゃ~んと作れましたぁ^-^v
あちち~♪とか言いながら、みんなでハフハフ、おいしくいただきました*^-^*
ゆみぴいさん、ごちそうさまでしたぁ*^-^*
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さて、3連休もあっという間に最終日!
みなさんは、今日はおうちでゆっくり?それとも、アグレッシブにおでかけかな~?^-^
うちは、2日間は、旦那クンほぼ不在だったので、今日こそは・・・おでかけ・・・かも・・・?(←弱気、笑)
一応、そのつもりで、準備だけはしておこうかな♪
ではでは、みなさまっ、引き続き、素敵な週末を~^-^v
***今日も、読んでくださって、ありがとうございます♪
お帰りの際、ぽちっと応援していただけたら、とっても励みになります*^-^*
お手数をおかけしてしまいますが、よろしくおねがいします♪ *deco*
コメント
コメント一覧 (12)
うんうん、そうなの~。
ジェノベーゼちゃん、魚介との相性、抜群だよぉ^-^
カレーうどん、休日ランチには最高だった♪
おうえん、いつもほんとにほんとにありがとう♪
絶対うまい♪
くぅ~、想像しただけで・・・ヤバイ^m^
おでかけ、なんとかできたよぉ^-^
うふ、apolomamaちゃんもコタツムリ♪
エノコログサさんも、休日は、コタツムリちゃんですか^-^
一緒ですね~♪
私も・・・平日もたいして頑張ってませんが(笑)、気分は、平日がんばっちょります!って感じ!(笑)
お刺身とチゲ!
最高の夕食ですよぉ!
ビールとともに、いただきたいですね^m^
お休みが続いてたから、どうしたのかな~って、心配してました。
でも・・・元気そうでよかったぁ*^-^*
とっても忙しかったんだね!
またブログ、楽しみにしてるね♪
新年会、とっても素敵な時間だったんだね~^-^
飲みすぎちゃった?(笑)
うふふ。
おでかけ、してきたよぉ^-^
でも・・・相変わらず、まともなレポもできない私です・・・(汗)
いえいえ~^-^
こちらこそ、来てくださってありがとうございます♪
休日は手抜き派・・・同じですね^m^
私も、何とか手抜きに見えないようにしてるだけですよん♪(笑)
そうだったよね!
なべちゃん、お魚派っていってたよね~^-^
せり、ほんとにおいしいよ。
さわやかな苦味・・・っての???
しょっちゅう買ってる(笑)
うんうん♪
休日のランチに、カレーうどん、ぴったりだったわ♪
おでかけ、なんとかしてきたよぉ(笑)
相変わらず、レポはちゃんとできないけど。(汗)
臭みも消える効果もあるんだろうね~
カレーうどんも美味しそうだよ♪
おうえんも。
私はこれに海老とアボカドあわせて
パスタにしてるよん♪
大好きなのだ~~~~~~~
今日はおでかけできたかな?
外に出ようにも寒かったので私はコタツムリ♪
ぽちぽちぽち
私も休日はコタツムリ。
平日も簡単なご飯しかつくらないですし
全体的な手抜きな今日この頃
今夜もお刺身とチゲスープ という組み合わせで
簡単に済ませました・・・о(ж>▽<)y ☆
ちょっとお休みしちゃってたぁ♪その間にも
美味しそうなお料理の数々にすべてぽちりんっしたいくらい!!
魚介のソテーをせりのジェノベーゼで♪臭みも消え美味しいのに間違いないわ^^
飲みすぎたのにまた飲みたくなっちゃう~
今日はお出かけしたかなぁ?風邪が流行っているから
用心してね*^^*ぽちりんっ☆☆☆
遅くなりました(>_<)
先日はコメントありがとうございました♪♪
私も休日は手抜き派です…と言っても
decoさんの料理は手抜きとは思えないほど
美味しそうですけど(o^∇^o)ノ
肉より魚派の私、こりゃ絶対好きだよ~~~
せりってほとんど買ったことがないんだけど
こういう使い方もできるのね~
料理ってほーんと奥が深いわ^^
カレーうどんもいいね^^休日ランチにもぴったり!!!
今日はおでかけかなーー?いいな~~楽しんできてね♪