出汁が入ってないから、出し巻きではない?
かといって、さして甘くもないし巻き巻きもしないから、伊達巻でもない??
うーん、、なんだろ???
はんぺん入りで、ちょっとふんわり、
しいたけと春雨も入ってる、
表面が、黄金色、
そして、オーブンで焼く、玉子焼き。
こんな、いつもとちょっと違った玉子焼きを、時々作って楽しみます♪
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『オーブンde黄金玉子焼き。 + おせちにも♪』
〔材料〕*15cmスクエア型使用*
・卵 4個(1個だけ卵黄を取り分けておき、卵白と全卵3個は一緒に焼く。)
・はんぺん 1/2枚
・干ししいたけ 2個(もどしておく)
・春雨 3~5gくらい(表示通りにゆでてもどしておく)
*砂糖 小さじ1
*薄口しょうゆ 小さじ1
*みりん 小さじ1
*塩 少々
〔作り方〕
①オーブンを180度に余熱開始。(オーブンによって、温度や焼き時間を調整してね)
もどした春雨としいたけを、小さく刻んで水気をきる。
ボールに全卵3個+卵白1個分を入れて、ときほぐしておく。
②フープロに、はんぺんをちぎって入れ、がーっと回してなめらかにし、ときほぐした卵をいれて、
さらにがーっと回してなめらかな卵液にする。(フープロがない場合は、すりこぎで♪)
ボールに戻して春雨としいたけを加えて混ぜ合わせる。
②油(分量外)をうすく塗った型に②を流し入れ、オーブンで約15分焼く。
だいたい固まってるのを確認して、一旦出し、油を塗ったハケで(油がついたままでOK)卵黄をそーと表面に塗る。
さらに、オーブンで5分ほど焼いて、完成♪
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↓ 焼き上がったとこ。
↑ 型からだして、ひと口サイズに12等分しました。
取り分けて・・・
あっ、上の段の左側の一切れから、ぴょろ~ん、と出てるでしょ?春雨ちゃんです-^
うふふ。
しいたけと春雨の食感が楽しいし、はんぺん入りで、ちょっとふんわり。
甘~い伊達巻がちょっと苦手なので、甘さはかなり控えめです。(甘いのがお好きな方、ごめんなさい!)
焼き色をつける代わりに、卵黄を塗り塗りして、黄金色に仕上げた玉子焼きでした~。
手抜きで切っただけ~だけど・・・なんかちょっと、きれいでな~い?(笑)
・・・って、単に、巻き巻きが得意でないからっていう、そんな感じだったりするんだけど(笑)
うちではこれが、伊達巻の代わりに、おせちに入りま~す♪
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あーん、昨日は、予定外にバタつくはめになり、更新できなかったぁ。涙。
来てくださった方がいらしたら、ごめんなさい!!!
昨日はね、早朝から、プリントごっこで年賀状作りをしはじめてたわけですよ。
んで、途中で手を止めて、仕事に行く旦那クンを起こし、旦那クンがご飯を食べてるその横で、
またまたプリントごっこ。(・・・もしかして、「いまどきプリントごっこって!」って、突っ込んでるぅ?、笑)
そしたら旦那クン。
「明日も23日も、オレ、昼間は仕事でおらんわ~」とな。
「えー、そんなに忙しいの~?体調大丈夫~?」なーんて、会話してたんですが・・・
『はっ!!!そんな場合ではない!!!(→ひどい嫁)
ちびdecoへの「サンタさんからのプレゼント」、買いに行く日がないやないかーい!』
と、気付いちゃったのよ、私。
そうよ、そうなのよっ。
もう冬休みに入っちゃったから、私とちびdecoは、いつも一緒。
唯一、旦那くんのお休みの日にしか、こっそり「サンタさんからのプレゼント」を買いに行けないわけで・・・。
なのに・・・そのお休みが、なくなったぁーーーー!!!
うおー、困った。
と、いうわけで、「ちびdecoにバレないようになんとかしてサンタさんからのプレゼントを買いに行く」という、
なかなか難しいミッションをこなさねばならなくなったわけで、あります。
そしてさらには、何かと目ざとくチェックの厳しいちびdecoさんに、バレないようにプレゼントをおうちに運び込む、
という、これまたかなり難しいミッションが待っているので、ありました。(これ、ほんと毎年大変なのー。)
(そしてなんとか無事に、ミッション完了!できたのでありました。)
・・・そんなわけで、昨日は夜までばったばた。なdecoさんちでした。
ちゃんちゃん♪
***読んでくださって、ありがとうございます♪
お帰りの際、ぽちっと応援いただけたら・・・とってもうれしいです*^-^*
お手数をおかけしてしまいますが、よろしくおねがしします!
コメント
コメント一覧 (25)
ごめんね、ゆみぴいさん!
今日は更新、遅かったぁ^-^;
ハート型、ほんとかわいかったぁ*^-^*
うんうん♪
ぜひぜひまねっこさせてね♪
春雨入り、おいしいよ♪(笑)
お正月、帰省するんだよね!
ほんと、待ち遠しいね*^-^*
こうなっちゃいましたぁ(笑)
おぉ!久々に作らなくちゃいけないの?!
しかも前日忘年会?!
大変やん!!!
・・・でも、忘年会は楽しみだね^m^
プリントごっこ、なつかしいでしょ^-^
どんだけレトロやねん!みたいな?(笑)
巻き巻きへたっぴだから・・・苦肉の策です(笑)
でも、満足感は、なかなかありますよ♪
クリスマスプレゼント、ぴくるすさんの思い出読んでて・・・どきどきしちゃった☆
きっと私も・・・泣いちゃうな☆
私も、「いい子にしてないと、届かないよー」って言っちゃってるし^-^;
ほんと、見つかってよかったねー♪
巻き巻きへたっぴだから・・・苦肉の策です(笑)
でも、満足感は、なかなかありますよ♪
クリスマスプレゼント、ぴくるすさんの思い出読んでて・・・どきどきしちゃった☆
きっと私も・・・泣いちゃうな☆
私も、「いい子にしてないと、届かないよー」って言っちゃってるし^-^;
ほんと、見つかってよかったねー♪
うんうん、確かに、不思議食感かも?!
どんな料理も、味+食感を楽しみたいもんね♪
哲ちゃんの、粕漬けとさつまあげ、楽しみにしてます!
うふ。
そうなの。
だし汁は入ってないけど、干ししいたけ入り♪
何気に・・・お出汁入り?(笑)
春雨の食感も、いいよ~。
そうそう!オーブンにお任せ~(笑)
なべちゃんも、プレゼント購入、おつかれっす☆
うちも、去年はなべちゃんちとおんなじ作戦だった(笑)
今年は・・・ちと大変だった(笑)
うれしいお言葉、ありがとう*^-^*
四角に切っただけだけど・・・大丈夫かなぁ(笑)
ほんと!
サンタさんは準備がめちゃ大変だぁ。
でも、信じてくれるの、うれしいもん♪
頑張れちゃうよね~♪
うふふ。
ありがとう~*^-^*
四角に切っただけ~だけど・・・まぁ、これも、あり?(笑)
サンタさんになるのは、年々大変になってきたぁ。
これも、成長の証?!
いつまで信じてくれるかなぁ・・・。
できるだけ長く、信じてほしい♪(笑)
うれしいなぁ*^-^*
卵黄塗り塗り効果、かな?^m^
うふふ♪
サンタさん、信じてくれるの、すっごくうれしいから頑張っちゃうけど、やっぱ準備は年々大変です(笑)
・・・もしや、うすうすバレてるかな?(笑)
akoakkoさんも、体調、気をつけてくださいね!
私も、気をつけまーす♪
最近まで、のんびり構えすぎてた私が悪いんだけど・・・^-^;
頑張ろー!!!(笑)
ちびdecoへのサンタの贈り物・・・準備大変だったぁ。
でも、なんとか準備完了で、ほっ・・・。
とりもものピリ辛炒め、作ってくれて、ほんとにありがとー!!!
うれしいよぉ*^-^*
しかも、胸肉で、ヘルシー♪
そしてそして、やっぱり、とっても上品な仕上がり♪
さすがmayaちゃんだわっ。
感謝ですぅ^-^
お忙しそうだなーって思ってたんです!
来てくださって、ありがとです☆
黄色い玉子焼き・・・なんか、楽しい気分になれるんですよね♪
うふふ。
うちの台所は・・・実験室(?)と化してます(笑)
いつも以上に、今年の年末は、あわただしいです~^-^;
要領、悪くなってきてるのかなぁ?
・・・きっと、そうだ^-^;
サンタさん、いつまで信じてくれるんでしょうね~♪
少しでも、長く・・・そう願ってしまいます♪
私は逆に、まきまきが苦手で・・・(笑)
苦肉の策で(またか!)オーブンです。
わたしは・・・まきまき得意になりたい!(笑)
また来ま~す♪
ハート型、私もだいぶ前にお友達のブログで見て真似っこしたの(*^_^*)
簡単でかわいいよね(^_-)-☆
子供が受け入れてくれないのが難点だけど~(>_<)!!
娘は喜ぶかもだけど(*^^)v
ちびdecoちゃん喜んでくれるといいな♪
☆
お正月が待ち遠しい!
これおせちにもいいかも~!
今年はひさびさにつくらなくちゃいけないので大変><
なのに前日忘年会。はぁ~><
プリントゴッコ!!!!!!!!
すっごく懐かしい~、みたい^^
具だくさんで、食べ応えもありそうですね!
クリスマスプレゼント・・私にも思い出がいろいろ・・
イブに買いに行ったら、娘の欲しかったおもちゃが品切れ。「サンタさんはいい子にしか欲しいプレゼントをくれない」って言っていたから、買えない=悪い子になってしまう・・やばい。
次の店にも、次の店にもない、人気商品だったんです(知らなかったの)
真っ暗になって、やっと見つけた時は、ナミダがでたよー。
不思議な食感がしそうな卵焼きですね。
料理って味は有る程度は素材で想像できるけど、食感は食べてみないとわからないからね。
土曜日に釣った魚でさつま揚げを作ったけどなかなか思ったような食感にできません。
味は悪くないけどね。
料理は難しいです。
おいしそーーーこれ!
出汁入ってないといいつつも
干しシイタケが入ってるからしっかりお出汁がきいてるよね~♪
春雨が入ってるのも新しい!!!
オーブンお任せなら技術もいらないし
私向きなんじゃないの~♪
おせちか・・・作ったことないな(笑)
プレゼント購入お疲れ様~!!!
うちも買ったよ~一緒にトイザラス行って
遊ばせてる間に裏で旦那がこちょこちょ買って
車に積んで・・・いつになったらバレるんだろう(笑)
ほんと、見とれちゃうくらい綺麗な仕上がり~(*^_^*)
うふふ、サンタさんは準備が大変だよね。
わかる~
私も(いや、サンタさん!?σ(^^))も目がまわりそう。(^_^;)
今日も応援。
四角に切っただけでも絵になるってすごいよ。
たしかにお正月向きかも?
サンタさんは準備が大変だ(笑)
うちは甥っ子がまだ小さいのでサンタの存在も
知られてないからなぁ~~
ぽちぽちぽち
すごーく綺麗な玉子焼き♪
玉子焼きって呼ぶのがもったいないくらいだね♪
それからサンタさんお疲れさまでした(^-^)
うちはもうサンタさんないから楽チンだ(笑)
でも結構プレゼント隠してる時もバレバレだったみたい(笑)
私 隠し方が甘いからなぁι(〝∀゛*)>
これから益々忙しくなるけども体調崩さないようにしてね(^-^)
もうお正月・・・師走は目の回る忙しさね。
decoちゃんのお料理見てるとほっこりしちゃって
癒されます(*^m^*)
ちびdecoちゃん♥もうすぐサンタさんが来るのね~^^
サンタさんのお話も楽しみにしてるわぁ☆
忙しいときほどご自愛くださいね♪応援も~☆☆☆
PS:先日とりもものピリ辛炒め 作らせてもらったの~^^
decoちゃんみたいに艶々ではないけれど美味しかったぁ♪ご馳走様でした♪
☆・・お返事・・☆
我が家で宜しければいつでも~ヽ(*^^*)ノ
私はdecoちゃんcafeにお邪魔したい~♪
彼・・・まったくなんとも思ってないのよ((笑))
decoちゃんの優しさを分けてほしい・・・
いつも優しいコメント有り難う♪♪♪
黄色い玉子焼き、美味しそう。
はじめてみるお料理です。
decoさんの台所は、いつも美味しそうな香りがするんでしょうね。
うらやましいです。
サンタさんのプレゼントも買ってこなくちゃだしね(^_-)-☆
うちもいまだにサンタさんからって思ってる?よ(笑)
オーブンが苦手だから私はマキマキだわ(爆)
もう少しオーブン得意になりたいわぁ~
☆