「とりそぼろときゅうりのまぜまぜごはん。」・・・気付いたら、

・・・ひらがなばっか（笑）。

これは、昨日の昼ご飯のメニュー。

旦那クンのあつ～いリクエストです。（笑）

材料は、とりひき肉＋きゅうり＋レタス、そして、「イカ」（←これポイントなの）！

（冷蔵庫がさごそ・・・）

・・・よっしゃ、全部ある！

（とりひき肉もイカも、めっちゃ安いときに買って冷凍しておいたやつ、ね^-^）

簡単だし、これに決定～☆

材料は多いけど、びっくりしないでぇ。

作ってみたら、とっても簡単だし、なにより！

ほんと～～～に、おいしいから♪

←今回は、うっかり、きゅうりを斜めに切らずにたてに細く切っちゃった・・・。がび～ん。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『とりそぼろときゅうりのまぜまぜご飯。 ＋ イカのうまみもプラスして。』

〔材料〕*２人分＋お子ちゃま１人分*

・ごはん　お茶碗２人分＋ちょこっと１人分

・とりひき肉　１４０ｇ（とり胸肉をミンチにしたよ）

・イカ（フープロでミンチ状に）　７０ｇ（※だいたいお肉の半量くらい）

・にんにく（みじん切り）　1/2片分

・レタス　２～３枚（ザクザク千切りに）

・きゅうり　１本（斜め薄切りにしてから千切りに）

・マヨネーズ　適量

＊しょうゆ　大さじ１

＊みりん　大さじ１

＊酒　大さじ１

＊砂糖　小さじ１

＊昆布茶　少々（付属の小さいスプーンに1/2くらい）

☆塩　小さじ1/2弱

☆しょうゆ　小さじ１

☆ごま油　小さじ２

　　＋＋＋お好みで、フライドオニオン＆刻みピーナッツ＆輪切り唐辛子をかけると・・・うんまいっ。

〔作り方〕

①フライパンに油大さじ１（分量外）とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色付いて香りがたったら、
とり＆イカのミンチを加えてそぼろ状に炒めていく。
お肉の色が変わったら、＊の調味料を加え、水分が飛ぶまでしっかり炒める。

②千切りにしたきゅうりを塩少々（分量外）でもみ、水で洗ってよく絞ったら、☆の調味料でナムルにする。

③お皿にごはんを盛り、マヨネーズを適量塗って、①のそぼろ＋②のきゅうり＋千切りレタスを乗せる。

お好みで、フライドオニオン＋刻みピーナッツ＋輪切り唐辛子をトッピングして、完成♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ほんと、書いててびっくりなくらい、材料が多いな～。（汗）

だけどだけど、ほんとに簡単でうまいよ^-^v

お友達がお昼時に来てくれたら、ちょこちょこお出しするけれど・・・

いつも好評♪

まぁ、たいてい、初めて見たときは「・・・なんか不思議」って言われますけどー。（汗）

　↓　きゅうりとレタスの多さに、「えっ・・・」ってなるらしい^-^;　見た目も地味だしね～。

　　 　　子育てスタイルに参加中♪