新米の季節♪

炊きたてご飯がほんっとにおいしいですよね～*^-^*

私はのんべぇだけど、白ご飯ももっちろん大好き☆

秋はうまいもんが多すぎて、ほんと困っちゃうよね～。

あたし、一ヵ月後にはどうなってるんだろう・・・？・・・なーんて、ちょっと不安になることもしばしば^-^;

でもさ、やっぱり、日々おいしいものをしっかりいただくのが、楽しく元気に生きる基本だよね！（と、自分に言い訳）

というわけで、おいしいご飯のお供を作りましょ♪

手巻き寿司用の海苔が、ちょっと余ってたので、超簡単にできちゃう自家製海苔の佃煮を～♪

材料入れて、煮るだけ～♪（あくまで手抜きな我流です☆）

我が家の佃煮のポイントは、干し椎茸を戻し汁ごと入れること☆椎茸のうまみ、たっぷりだよ～ん。

この佃煮、もちろんそのままご飯にのっけて食べるのがうまいんだけど、

ちょこっとわさびを混ぜてのっけてもおいしい♪ちょっと大人な味に～^-^

あと、千切りの大葉をのっけても、おいし。

海苔の佃煮クン、まだまだ使えます（使いますとも♪）。

昨日のお昼ご飯の、ミニピザ。

私とちびdeco、それぞれ自分の好みの厚さに生地を伸ばして（私はうすーく、ちびdecoは厚めに）、好きな具を乗っけて♪

・・・私（手前）は伸ばすのが苦手できれいにできず^-^;ちびdeco（奥）の方がうまいやーん！（汗）

　↑　具に、しっかり、海苔の佃煮を使ったよ♪

オリーブオイル＋海苔の佃煮＋きのこ炒め（前日の残り）＋とろけるチーズ＋万能ねぎ。

これが、予想以上にいける！！！

いけますよ～^m^

夜、旦那クンにも作ったけど、好評でした^-^

・・・ちびdecoさんは、あくまでも、トマトソース＋とろけるチーズで。かたくなでした^-^;

ピザが黒いのはどーしてもイヤなんだって。やっぱ子どもは色で決める傾向があるな～。

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『簡単１０分♪自家製海苔の佃煮。』

〔材料〕

・海苔（手巻き寿司用）　４枚

・干し椎茸　１～２枚（水５０ｃｃで戻しておく）

＊しょうゆ　大さじ２

＊酒　大さじ１

＊みりん　大さじ１

＊砂糖　小さじ２（お好みで加減してください♪）

〔作り方〕

①戻した干し椎茸をみじん切りにする。
鍋に、海苔を手で小さくちぎって入れ、みじん切りにした椎茸と戻し汁５０ｃｃを加える。
＊の調味料も加えて、海苔がひたるくらいになっていればＯＫ。ひたるくらいにならなければ、水を加えて調整。

②①がふやけてきたら火にかけ、弱めの中火でかき混ぜながら煮る（５分くらい）。
お好みの感じにとろ～んとなったら火を止めて、完成♪
（冷めると若干とろみがきつくなるので、それを考慮して火を止めましょ。）

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他に、ご飯のお供におすすめなのは、「ピリ辛くるみ味噌 」！

こちらもいけますよ～^m^

超☆おすすめです。

いつも仲良くしてくれてるmayaちゃん が、「ピリ辛くるみ味噌」を作ってくれたの*^-^*

同じものとは思えない、おしゃれなお料理にへ～んしん！

作ってくれてありがとう♪mayaちゃん*^-^*

ご飯のお供、もっとほしいな～と思って（→欲張りです）、

ほ助ちゃん の「セロリと胡桃の佃煮風 」も作りました^-^

ほ助ちゃんの斬新で、彩が抜群にきれいなお料理に、いつもうっとりな私・・・。

そんなほ助ちゃんのとこで、セロリ＋くるみを組み合わせた佃煮風レシピがっ。

すんごいアイデア♪食べてみたい♪

・・・で、早速トライ！

　↑　千切りにすべきところを、うっかり斜めにスライスしちゃったけど^-^;

おいしい～♪

もっといっぱい作ればよかったな・・・。

ほ助ちゃん、おいしいレシピをありがとです*^-^*ごちそうさまでした♪

あー、ご飯食べ過ぎたなー。

でも、うんまかったな～*^-^*

ご飯、ＬＯＶＥ☆　ご飯のお供、ＬＯＶＥ☆

＊＊＊読んでくださって、ありがとございます♪

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