お豆、大好き！

冷蔵庫には必ずお豆あり。

お豆を食べ始めたら止まらな～いって感じ。

それに、お豆さんは、女性にとってうれしい栄養素がたっぷりだから、ぜひとも毎日食したいものですよね。

・・・とか何とか理由をつけては、よくお豆を食する私です*^-^*

今日は、そんなお豆を３種類使って、炊き込みご飯を作りましたよ。

まな板も包丁もいらない、炊飯器ひとつ（お鍋ひとつ）あれば、できちゃう手軽さです♪

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『女性にうれしい♪３種のお豆の炊き込みご飯』

〔材料〕*２合分*

・米　２合

・水　３６０ｍｌ

・酒　大さじ２

・薄口しょうゆ　小さじ１

・塩昆布　２５ｇ

＊大豆の水煮（缶詰のものでOK）

＊枝豆（さやから出したもの）

＊黒豆（ゆでた黒豆ならそのまま、煮豆ならさっとぬるま湯で洗って水気をきっておく）
　→豆３種類で８０ｇになるくらい

〔作り方〕

①お米を洗ってざるに上げ、水気を切り、鍋（炊飯器）に移す。
→酒、薄口しょうゆ、水、塩昆布を加えて、軽く混ぜ、３０分くらい浸水させる。

②①に豆をまんべんなく乗せ（混ぜない！）、炊飯器ならスイッチオン♪あとは待つだけ～^-^
→お鍋で炊くなら下記を参照してね！

★お鍋で炊く場合★
・蓋をして、火にかけ、沸騰するまで中火。
　　　　　↓
・沸騰したら、極弱火で１５分。
　　　　　↓
・最後に強火で１分。
　　　　　↓
・１０分蒸らして、出来上がり♪

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ね？簡単でしょ？

お豆は他のものでもいいんです。種類が少なくってもいいんです。

今回は、たまたま冷凍庫に枝豆と大豆の水煮が残ってたのと、冷蔵庫に黒豆の煮豆があったから、この３種類になったんだけ。

黒豆は、煮豆を使ったので、黒豆だけがほんのり甘くて、味のワンポイントになったかな^-^

でも、甘いのはちょっと・・・っと方は、ぜひゆで黒豆を使ってね。

そうそう、それから私は、炊き込みご飯は、基本、お鍋で炊いちゃう派です。

理由は簡単。その方が早いから～！^-^

お鍋で炊き込みご飯、手軽で早くておすすめですよ～。

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