今週から、娘の幼稚園が始まりました。(といってもまだ夏期保育だけども)
夏休み中、だらだら~と過ごしがちだったので、切り替えるのがか・な・り、キツイです^-^;
しかも、今年は幼稚園の役員をしているので、二学期が本格的に始まると、まともに家にもいられなくなっちゃう。
困るなー。非常に、困るなー。
今のうちに、もっともっといろんな手抜きメニューを考えとかないと!^-^
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本日のメニューは、あっという間に完成♪の、きのこのおかか煮です。
またきのこ?!って感じだけど、今日もきのこがとっても安かったんです~。
やっぱ、きのこ使わなきゃ、でしょ?^-^
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『超簡単♪きのこのおかか煮』
〔材料〕*3~4人分*
・きのこ 2~3種類 適量
(今回は、しいたけ3枚、しめじ1/2パック、えのき1パック使いました)
・だし汁 300cc
・かつお節 小分けパック 1パック
*酒 大さじ1
*さとう 小さじ1/2
*薄口しょうゆ 大さじ1
*みりん 大さじ3
*塩 少々
〔作り方〕
①しいたけは5mm幅くらいにスライス、しめじとえのきは石づきを取って、小房に分ける。
②ふつふつしているだし汁に、*の調味料を加え、再びふつふつしてきたら、きのこをバーンっと投入!(きのこでだし汁が隠れちゃう感じ)
③かさが半分くらいになってきたら(3~4分くらい)、かつお節を上から投入!再びふつふつしたら、火を止めて、完成♪
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これまた、『あっ!!!』という間に完成でしょ?^-^
あっさり和風の、何だか懐かしいほっとするお味…。
子どもには、こういう味を、しっかり覚えていてほしいな~。
↓参加しています♪
『おっ、おいしそう♪』って思っていただけたら、応援、よろしくお願いします♪
コメント
コメント一覧 (2)
こんばんは♪
もう笑っちゃうくらい、簡単なレシピでしょ?^-^;
乗せるのも恥ずかしいくらいだけど、こういうのもアリかなぁ・・・なんて^-^
ほんとに、早速グッタリ~です^-^;
幼稚園の送迎だけでも体力が・・・。
やはり、寄る年波には勝てないですね。
(敗北宣言)
・・・現実は、そうも言ってられないので、頑張りまーす。
ありがとうございます♪
mayaさんは、女の子ちゃんが欲しいんですね★
お気持ち、ちょっとわかります。
私も、娘を授かるまでも産むまでも、なかなか大変だったんです。
新しい命が誕生するってことが、どれだけ奇跡的なことなのか、をひしひしと感じたなぁ・・・。
今日もご飯のおかずになりそう~!
忙しい朝なんかにぴったりなレシピですね(*^▽^*)
娘ちゃんの幼稚園がスタートされたんですね♪
夏休みからの切り替えdecoママさん
頑張ってください(*^-^)
女の子が欲しい私は羨ましい☆
幼稚園♪可愛いばかりな時ですねっ♪
ママさんと娘ちゃんに応援ぽちっ♪