今週から、娘の幼稚園が始まりました。（といってもまだ夏期保育だけども）

夏休み中、だらだら～と過ごしがちだったので、切り替えるのがか・な・り、キツイです^-^;

しかも、今年は幼稚園の役員をしているので、二学期が本格的に始まると、まともに家にもいられなくなっちゃう。

困るなー。非常に、困るなー。

今のうちに、もっともっといろんな手抜きメニューを考えとかないと！^-^

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日のメニューは、あっという間に完成♪の、きのこのおかか煮です。

またきのこ？！って感じだけど、今日もきのこがとっても安かったんです～。

やっぱ、きのこ使わなきゃ、でしょ？^-^

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『超簡単♪きのこのおかか煮』

〔材料〕*３～４人分*

・きのこ　２～３種類　適量
（今回は、しいたけ３枚、しめじ1/2パック、えのき１パック使いました）

・だし汁　３００cc

・かつお節　小分けパック　１パック

＊酒　大さじ１

＊さとう　小さじ1/2

＊薄口しょうゆ　大さじ１

＊みりん　大さじ３

＊塩　少々

〔作り方〕

①しいたけは５mm幅くらいにスライス、しめじとえのきは石づきを取って、小房に分ける。

②ふつふつしているだし汁に、＊の調味料を加え、再びふつふつしてきたら、きのこをバーンっと投入！（きのこでだし汁が隠れちゃう感じ）

③かさが半分くらいになってきたら（３～４分くらい）、かつお節を上から投入！再びふつふつしたら、火を止めて、完成♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

これまた、『あっ！！！』という間に完成でしょ？^-^

あっさり和風の、何だか懐かしいほっとするお味…。

子どもには、こういう味を、しっかり覚えていてほしいな～。

↓参加しています♪

『おっ、おいしそう♪』って思っていただけたら、応援、よろしくお願いします♪