今、お昼休み中なんですけど、
今日もめちゃくちゃ暑いですね～。(^^;)
帰宅後にビールをプシュッと開けるのをワクワク妄想しながら、
午後からも頑張ろうと思います。（ちゃんと仕事しろｗ）
さてさて。
今日は、先日準備した作り置きについて書こうかなぁと。
よかったら、お付き合いくださーい！
◆ズッキーニの塩チーズきんぴら
◆梅おかかこんにゃく
◆万願寺と薄揚げの白だし煮（レンジで）
今回は、お弁当用の副菜を3品作り置き。（少なっ）
晩ごはんを作るついでに、
こんな感じで作業しましたよ。
【作業工程】
①万願寺を斜めに細く切り、塩・油をふってラップをかけてレンチン3分→5mm幅に切った薄揚げ・調味料を加えてラップをかけ、レンチン1～2分→白ごまを加えて混ぜる（万願寺の白だし煮完成）
②こんにゃくを食べやすく切って下茹でする→フライパンで炒め、合わせ調味料・白ごま・かつお節で仕上げる（梅おかかこんにゃく完成）
③（こんにゃくを下茹でする間に）ズッキーニを細切りにする→塩をふって炒めて味付けし、ブラックペッパーをふる（ズッキーニの塩チーズきんぴら完成）
簡単なもん3品なので、あっという間でした！
（工程も短くて、書いてて自分でびっくりしたわ。笑）
↑『ズッキーニの塩チーズきんぴら』
ズッキーニを細切りにしてさっと炒めて味付けするだけっていう、
めっちゃ簡単な一品です。（前回アップしたやつです）
ズッキーニはシャクっとした食感で、
粉チーズのまったり感もあって、
塩味であっさりな中に、チーズのコクとうまみ、
ほんのりにんにくの風味＆ペッパーのパンチがきいていて。＾＾
時間が経っても味が落ちにくい＆水気が出にくいので、
作りおきやお弁当にもいいですよ◎。（※お弁当に入れるときは、にんにくを抜いていただても◎）
詳しいレシピはコチラ➡★です。
↑『梅おかかこんにゃく』
材料は、こんにゃくだけ。
作り方は、こんにゃくを下茹でしてフライパンで炒め、
梅干し・調味料で味付けして、白ごま・おかかで仕上げるだけ。
めちゃ簡単＆梅おかかの風味で、さっぱりおいしー♪
日にちが経っても味が落ちにくい＆水気が出てこないので、
作り置きやお弁当に◎。
レシピはまた後日に～。
↑『レンジで＊万願寺と薄揚げの白だし煮』
電子レンジで作る「白菜と薄揚げの白だし煮」てのがあるんですけど、
あれの万願寺バージョンです。
暑い時季は、やっぱレンジ調理がラクでいいですよね～♪
それに万願寺やと、白菜よりレンジ加熱時間がかなり短くて済むので、なおラクチン♪
元レシピはコチラ➡★です。
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以上、お弁当用の副菜として準備した「作り置き」3品でした。
超地味～なラインナップですが（笑）
どれも簡単でおいしいので、今後もまた作り置きに登場するかと思います。＾＾
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