こんにちは～。＾＾


最近、髪の毛を束ねようとすると、
ゴムが切れてまうことが増えたな～て。

これはそろそろかな～て、ちょっと思ってたんですよ。


で、夕べシャンプーしてるとき、
「頭ずっしり・・・首痛い。アカン」

て。これはもう限界かなって。



観念して、
美容院に行ってこようと思いまーす！（はよ行けｗ）




さてさて。

我が家はみんな「長芋」が大好きで、
もともとしょっちゅう食べてたんやけど、

数年前に薬膳の師匠から、
「長芋は年中食すべし！」と教わって以来、ほんまに年中めっちゃ食べてまーす。（素直でーす）


んなわけで、
今日は長芋を使った一品いきまーす！



梅マヨ３



↑　『長芋と焼き海苔の梅マヨ和え』


短冊に切った長芋と、手でテキトーにちぎった焼き海苔を、
梅マヨで和えただけ。


なんのひねりもなし！（笑）


ごくごくフツーの、ありがちな一品ですが、
とにかくめっちゃ簡単で間違いなくおいしいと思うので、
もしもまだやってみたことないわって方がいらしたら、ぜひぜひ。＾＾



梅マヨ１２


シャキシャキの長芋に、コクのあるマヨネーズ、
梅干しの酸味とみりんの甘み、焼き海苔の風味が合わさってすっごくおいしい♡


パッと見ちょっとしつこそうに見えるかもやけど、ぜんぜんそんなことはなく。（笑）

いくらでも食べられそうな、
ずっとつまんでたいような、そんな感じです。＾＾



梅マヨ１０


そして、効能もすばらしい！


「長芋」は、「腎」を補い滋養強壮効果に優れていて、

疲労回復によく、アンチエイジングにも効果を発揮してくれるうれしい食材！

体を潤し「肺」もしっかり潤してくれるので、風邪予防や便秘解消、美肌にも効果抜群！


長芋ガンガン食べるべしーーー！


「海苔」もまた「腎」を補うので、アンチエイジング効果さらにアップ！

体内の余分な水分を排出し、むくみを改善する効能もありますよー！

また、体の余分な熱を取ったり、皮膚や粘膜を保護する効能もあるので、

春先には火照るねん～とか肌トラブル多いねん～て方にもおすすめです。


そして、「梅」もまたアンチエイジングに効果のある食材で！（どんだけアンチエイジングー！ｗ）

疲労回復効果もあるし、さらに梅の「酸味」は春の養生にとてもいい！



てことで、
アンチエイジング・疲労回復・風邪予防・春の養生にもぴったりな一品でーす。＾＾





それでは、作り方いきまーす！


□■□■□■□■□□■□■□■□■□


『長芋と焼き海苔の梅マヨ和え』


【材料】（4人分くらい）

・長芋　10～12cm分くらい（約250～270gくらい）
・焼き海苔　1枚

＜A＞
・梅干し（大）　1個
・マヨネーズ　大さじ2
・みりん　大さじ1



【作り方】

①長芋の皮をむき、長さ4cmくらいの短冊切りにする。

梅マヨ工程１

梅マヨ工程２

②梅干しの種を取り、包丁で叩いてペースト状にする（大さじ1くらいありました）。ボウルに＜A＞を入れて混ぜ合わせる。

梅マヨ工程３

梅マヨ工程４

梅マヨ工程５

③②に①の長芋を加え、焼き海苔を手でちぎって加える。全体を和えれば完成。


（※お使いになる梅干しの塩分によってお味が変わってくるかと思うので、マヨネーズやみりんで、お好みの感じに調整してください）



□■□■□■□■□□■□■□■□■□




梅マヨ４



できあがり～♪


しつこく混ぜてしまうとねっとりネトネトになってしまうので、
さっくりと軽く混ぜる程度がいいかな～と。（誰もそないに混ぜんわ・笑）

あと、海苔がしっかり馴染んだくらいがおいしいので、
混ぜてすぐ！ていうより、混ぜて10分くらい経ってから食べるのがおすすめです。（もちろんもっと時間経ってからでも◎）


画像の状態で、ちょうど20分経ったくらい。
海苔はいい感じにしんなりと馴染んでるけど、長芋はシャッキシャキ！

もっともっと時間がたつと、
しんなりした感じになりつつもシャキっと感もちゃんとある感じで。これもまたよしです。＾＾




梅マヨ５


えらい寒いと思ったら、
急にほんのり汗かくほど暖かくなったりするので、

そろそろ春の養生も、意識してやっていきましょー。＾＾





＊＊＊

【薬膳メモ】

＜長芋＞
胃腸の調子を整える。
体の潤いを補うので、肺も潤して丈夫にし、お肌の潤いも補って美肌効果も。
腎を補って滋養強壮にもいいとされ、体力回復にも。→アンチエイジング効果大！


＜海苔＞
寒性で体を冷やすが、腎を補うアンチエイジング食材のひとつである。
水分の代謝が滞ることで体内にできてしまった痰（様々な病気の原因物質）をとる。
体内の余分な水分を排出し、むくみを改善する。おしっこが出にくいときにも。
皮膚や粘膜を保護する効能も。


＜梅＞
胃腸の調子を整える。食欲を増進させ、疲労回復や、老化防止も期待できる。
口や喉の渇きを癒し、咳や喉の詰まった感じの緩和したり、汗など出すぎるものを抑える効能がある。




＊＊＊＊＊＊

「LINE」で更新通知を受け取ることができます。

よかったら、登録お願いしまーす。＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

★お手数をおかけして申し訳ないのですが、日々の更新の大きな励みになってますので、 お帰りの際ぽちっと応援いただけるとすごーくうれしいです。　＾＾（クリックしていただくと、このブログのランキングが上がる仕組みです） 

レシピブログに参加中♪  

今日も来て下さってありがとうございました！さぁて、この重すぎる頭をスッキリ軽くしてもらってこようと思いまーす！（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊