（ニラがピロピロ出てるやん～てのはスルーしてちょ♡）



↑　『お味噌汁の残りと冷蔵庫にあるもので！チーズとニラのチヂミ』

しかも。

味噌汁使ったチヂミって、
うまみたっぷりでおいしいんよね～♪

特に味付けも必要ないし、なんならタレもいらんでってくらい！

＜タレ＞
・醤油、酢　各大さじ1
・砂糖　小さじ2
・白ごま　大さじ1/2
・おろしにんにく（チューブでOK）　1～2cm分（お好みで調整）
・ラー油　お好みの量（辛いのが苦手な方はなしで）






味噌汁は、基本、残った汁だけを使うんやけど、
ちょこっと残ってるお野菜なんかは、そのまんま入れちゃってOK。

今回は、新玉ねぎ入りの味噌汁を、そのまんま使ってまーす。
（沈んでる新玉ねぎがうっすらと見えてる～）



味噌汁以外の具材は、
火の通りにくいものとかぶ厚いもの以外なら、だいたいなんでもオッケ。

今回は、
包丁もまな板もなしで！冷蔵庫にあるものでササッと！作りたかったので、（なんせ時間ないｗ）
ちょこっと残ってたカニカマとちりめんじゃこを入れました。つかんで入れるだけでオッケーだから。

あと、ニラね。
これは、キッチン鋏でチョキチョキすればオッケーだから。

そして、ピザ用チーズね。
これは、手でつかんでぱらぱら散らせばオッケーだから。

とにかく、なんせ簡単だから～。v(￣∇￣)v





それでは、作り方いきまーす！


□■□■□■□■□□■□■□■□■□


『お味噌汁の残りと冷蔵庫にあるもので！チーズとニラのチヂミ』


【材料】（26cmのフライパンで1枚分）

・ピザ用チーズ　ふたつかみくらい（多めがおいしい）
・ちりめんじゃこ　ひとつかみくらい（しかなかったｗ）
・カニカマ　30gくらい（しかなかったｗｗ）
・ニラ　6本（お好みで増量しても）　
・ごま油　大さじ1

＜A＞
・卵　1個
・薄力粉　70g
・片栗粉　30g　
・味噌汁　150cc（基本汁のみ。ちょこっと残ってるくらいなら具材もOK）



【作り方】

①ボウルに卵を割り入れてときほぐし、他の＜A＞の材料も入れ、だまにならないようによく混ぜあわせる。





②ニラをキッチン鋏で3～4cmの長さにカットし、水気をキッチンペーパーでふきとる。①のボウルにニラ・じゃこ・カニカマ（手でほぐす）を加えて混ぜあわせる。生地を30分ほど冷蔵庫で寝かせる。（時間がないときはそのまま③へ）





③フライパンにごま油を熱し、中火に落として②の生地を流しいれ、お玉の底やヘラでフライパン全体に具材を広げる。ピザ用チーズを、表面全体にたっぷり平らに乗せる。



④裏面に焼き色がしっかり付いたら（およそ4分）ひっくり返し、フライ返しで生地を ぎゅーっと押しながらチーズの面も中火でこんがりと焼く。

⑤チーズの面もこんがりと香ばしく焼けたら（およそ4分）、まな板に取り出して食べやすい大きさにカットする。



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焼き上がりの図。

チーズがパリっと！中はもっちり～♡

チーズの塩気とじゃこやカニカマのうまみ、
そして味噌汁のうまみで、しっかりおいしいチヂミでーす。＾＾

連休中や春休みのお昼ごはん、
ビールのおつまみなどに、よかったら～♪




☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;



今日は、薬膳メモお休みします。
いつも読んでくださる方がいらしたら、すみませんー！＞＜

（春休みに突入で、PCに向かう時間が一気に減少！しばらくの間は、書けるときだけになってしまうかもですが、お許しいただけるとうれしいです！勝手にすみませんーー！＞＜）



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