姉さんの部活弁とか息子のお昼ごはんとか旦那のおつまみとか、
そのあたりに使えそうで、なおかつ簡単にできるものばっかチョイスして作りました。


ちなみに、上段のケチャップライスは「フライパン」で、
中段の2つは「電子レンジ」で、下段の2つは「お鍋」で作ってます。


作業手順は、

①まず、時間のかかる（といっても鍋にほったらかし）白菜を火にかけ、隣のコンロでさっとブロッコリーをゆでる。

②空いた方のコンロでケチャップライスを作る。（たまに白菜の様子をみながら）

（ここで、息子からお声がかかる。作業中断ｗ）

③ケチャップライスができたら、茄子をレンチン（4分）し、次にねぎをレンチン（5分）。ねぎをレンチンしてる間に、茄子を調味料と混ぜる。

終わりーーー！



ケチャップライスに入れる野菜のみじん切りとハムのカット、白菜・ちくわ・ねぎのカットは、前日のうちから済ませておいたので、作業もスムーズ♪（手は止められるけどｗ）

茄子とブロッコリーだけ当日にカットしたけど、細かく切るわけじゃないのでラクチン。＾＾



今回は、それぞれ個別の写真も撮りましたよーん。




↑　『ケチャップライス（オムライス用）』


我が家の食欲魔人（姉さん）もド偏食（息子）も、
どちらもオムライスが大好きなので、お昼ごはん用にお弁当用にとしょっちゅう作ります。


2人分くらいのケチャップライスなら、電子レンジでチン！と手軽に作っちゃうんやけど、（レンジケチャップライスのレシピはコチラ➡★）

今回のように大量に作る場合は、フライパンで一気にどーんと作ります。
で、小分けにして冷凍保存。


たっぷり作ったから、ちょっと安心感あり。＾＾






↑　『長ねぎのツナマヨペッパー』


作りおきをするときは必ず！といっていいほど、
「ツナマヨペッパーシリーズ」から何か一品作ってる気がします。（どんだけ好きなん。笑）

長ねぎが甘くてとろ～っとジューシーで、
マヨのコク・ツナのうまみ・ペッパーのパンチがきいてて、、、

長ねぎ1本！なんなら2本！ぺろりと食べれちゃう～♡（ほんまどんだけ。笑）


詳しいレシピはコチラ➡★です。






↑　『蒸し茄子のおかかごまラー油』


茄子をレンチンして調味料と混ぜるだけ！

↑　『白菜とちくわの塩麹蒸し煮』


我が家の作りおきおかずの定番、かつ、姉さんの大好物なので、
白菜が安い＆おいしいうちは、ほんまにしょっちゅう作りまーす。

白菜が甘～くて、ちくわと塩麹のうまみがきいてて、地味やけど（笑）しみじみおいしいおかずです。＾＾


お鍋で作ったり～電子レンジで作ったり～、
そのときの状況（コンロ事情や耐熱容器事情）によってさまざまなんですが、（笑）

今回は、お鍋を選択。
お鍋でもほったらかしでできちゃうからね。どのみちラクチンなのだー。＾＾


詳しいレシピはコチラ➡★です。






これは、ただただ茹でただけのブロッコリーです。（笑）

半分は、お弁当用に冷凍ストック、
残り半分は何かのお料理に使う気満々なので、冷蔵庫で待機中でーす。



以上、新学期スタートに向けての作りおき（その①）でしたー。
続きは、また後日。＾＾

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