いつもはなかなか隙を見せない彼なのですが、
昨日の彼は、どうしたことか珍しく結構隙がありまして。（笑）

おかげで、そこそこ作りおきできましたーv(￣∇￣)v


いうても5品、
しかも、副菜ばっかやけど。



でもねー、
あと一品足りない！てのがほんま困るんよね。

特に、旦那のビールのアテになりそうなもんがないと、かなりヤバい。（バッサリ斬られる）


なのでついつい、
作りおきもそういうものが多めになっちゃうんよね。（笑）






（一品ずつ撮るのを忘れたので、集合写真から）

◆上段：「じゃこと人参とピーマンのぽん酢きんぴら」
→元レシピは「じゃこと人参のぽん酢きんぴら」（レシピはコチラ➡★）で、レシピの倍量＋ピーマンもたっぷり加えて作ってます。春の養生にぴったりな一品♡

◆中段左：「ピーマンのツナマヨペッパー」
→レンジで簡単！ツナマヨペッパーシリーズの最新ものです（笑）ペッパーのパンチがきいてて、アテになります。（レシピはまだアップしてないので、また後日にでも～）

◆中段真ん中：「大根の皮のきんぴら（普通の味つけで）」
→煮物で大根を1/2本使ったので、残った皮をきんぴらに。ごくごくフツーの甘辛い味付けで。そして、やっぱりじゃこ入りで。（笑）食べるときに一味唐辛子をふると、ちょっとしたアテになるので便利便利。＾＾

◆中段右：「菜の花のクリームチーズおかか和え」
→大好きすぎる（私がｗ）菜の花の一品。激しくヘビロテ。旦那はもうええわって思ってる気がするけど、菜の花が姿を消すまで作ってやるぜベイベー！（レシピはコチラ➡★）

◆下段：「白菜のレンジ蒸し・おかかごまラー油」
→レンチンでできる、超簡単な一品。ほんとはおかかとラー油をかけるんやけど、作りおきする場合はかけずに、食べる直前にかける方式にしています。そうすると、子どもでもいけるし、大人はお好みの辛さに調整できるので。（レシピはコチラ➡★）




・・・・・・・・・。

なんだか、野菜を結構切った気がする。
てか、一心不乱に切りまくった気がするわ。（笑）

（てか、なんできんぴら2種類も作ったんやろ。笑笑）




いつ息子に手が止められてもいいように、
一応手順はしっかり考えてから作るようにしていて。

今回の場合だと、

①野菜を全部一気にカット。「作るもの別」にポリ袋に入れて待機。（※ピーマンは2袋分使ってるんやけど、1袋分は千切りにしてきんぴらに、もう1袋分は5mm幅くらいに切ってツナマヨペッパー用にと、分けてます）

（案の定、ここで息子に手を止められるｗ）

②菜の花をさっと塩ゆでにして水にさらし、ざるにあげて待機。

③白菜をレンチン（10分かかります）してる間に、にんじんとピーマンのきんぴらをフライパンで作る。白菜に味付けをする。

④ピーマンのツナマヨペッパーをレンチン（3分）する間に、大根の皮のきんぴらをフライパンで作る。（ツナマヨペッパーはほったらかしでOKなのでそのまま放置）

⑤菜の花をクリームチーズと和える。



という感じ。

もしかしたらもっと効率のいい手順があるかもしれないけど、
何かの参考になればうれしいなぁと。＾＾






しょぼすぎるわ～ていうのが気がかりで、
あんまり載せてこなかった我が家の「作りおき」。

思い切って載せてしまえば、もはやしょぼさなどどーでもよくなりました。（笑）


なので、また時々こんな感じで載せようかな～と思ってます。
よかったら、おつきあいくださいませ。＾＾

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