また3品だけかーい（笑）


（左から）
◆

↑　『

↑　『

↑　『キャロットラペ』


キャロットラペを作るときは、手で千切りするようにしてるんですが、（それが一番おいしいと感じる。てか、スライサー使うのが単に苦手）

しんどいときとかやる気のでないときは、ビビリながらもスライサーのお世話になってしまいます。（いっそ作るのやめとけばｗ）

で、この日もスライサーのお世話になることにしたんやけど、

明らかに、太さが違う。てか違いすぎる。（笑）

これを姉さんに出したら、「そうそう！コレ！これやねん！ほんまこの間のアレなんやったん？あのまっずいヤツ(-ε-)」て、追い打ちかけてダメ出しされたわ・・・（えらいすんませーん）



人参の太さの話はこのくらいにしておきまして。

うちのキャロットラペの特徴は？というと、
「レモンの皮入り」やってことなんです。（これが言いたかったんです）

血を補い肝の働きをととのえ目のトラブルにいい人参、
イライラやストレス解消にいいレモンの皮、そして、肝が喜ぶお酢やレモン果汁の酸味。

春の養生にぴったりすぎる一品、それがキャロットラペなのだー♡




てことで、一応わが家のキャロットラペの作り方です。


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『キャロットラペ』


【材料】（4人分）
・人参　大1本（千切りにした状態で約170gありました）
・レーズン　15g
・レモンの皮のすりおろし　適量（国産のレモンが手に入らない場合はなくてもOK）

＜A＞
・レモン汁、はちみつ、オリーブオイル　各大さじ1
・酢　小さじ1～大さじ1/2（お好みで調整）
・塩　小さじ1/2


【作り方】



①人参を千切りにする。キッチンペーパーで水気をふき取る。





②ボウルに＜A＞を入れてよく混ぜ、①の人参、レーズン、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜる。保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。


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次からは、しんどくても手切りで！

てか、、、
しんどいときはもうコレ作るのやめときます。（笑）



以上、ちょこっと追加した「作りおき」の巻きでしたー。＾＾

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