↑こんな感じで、時間があるときに、
ひじき・貝割れ・梅ドレを準備しとけば、食べたいときにすぐできて便利でーす。(^O^)／

こんな感じで、4日後でも貝割れちゃんはこんなにフレッシュ！
めちゃめちゃびっくりでしたー。（そのときの記事はコチラ➡★）

ただ、これを作ったのは真冬の寒い時季だったので、梅雨とか真夏とかは4日は厳しいかな～と。(;´･ω･)

なので、だいたい2～3日で食べ切るようにしています。




それでは、作り方いきまーす！


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『ひじきと豆腐と貝割れ菜のサラダ＊梅ドレッシング』


【材料】（2人分）

・芽ひじき　10g
・絹豆腐　1/2丁
・貝割れ菜　1パック
・ちりめんじゃこ　適量

＜A＞
・梅干し（大）　2個
・砂糖　大さじ1
・醤油、水　各大さじ2
・ごま油、サラダ油　各大さじ1


【作り方】



①

よく洗い、さっと茹でてザルにあげて冷ます。貝割れ菜は根元を切り落としてきれいに洗って水気をしっかり切っておく。



②梅干しの種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。ボウルに入れ、＜A＞の他の材料と混ぜ合わせる。

③器に貝割れ菜、ひじきを敷き、スプーンで豆腐をすくい入れ、ちりめんじゃこを乗せる。②のドレッシングをかける。


＋＋ひじきとドレッシングは多めにできます。数日日持ちするので残りは後日にどうぞ＋＋


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時間が経つと豆腐から水分が出てくるので、
盛り付けたらすぐにドレッシングをかけて食べてくださいね～。


全部盛り付けた状態での作りおきはできないけど、
・「ゆでたひじき」
・「貝割れ菜」
・「梅ドレッシング」
この3つは事前に準備（作りおき）しておけるので、ぜひ。1分あればサラダが完成しますよー。＾＾

完全に諦めモードやったけど、
今からでも、ダイエット頑張ろかな～なんて。（遅すぎる？笑）

（※豆乳は平性だけど、豆腐は体の熱を冷ます涼性、納豆は体を温める温性、と性質が違う）

＜貝割れ菜＞

ビタミンCが豊富。辛み成分が食欲増進、疲労回復にいいとされる。

抗酸化作用があると言われ、ガン予防にもいいとされる。

＜ちりめんじゃこ（いわし）＞

体を温め、気を補い、血の巡りをよくしてくれる。→美肌に◎

脳を活性化し、骨を強くする。→アンチエイジングに◎

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最後まで読んでくださりありがとうございました！おかげさまで息子っちは元気いっぱいに回復したんですが、入れ替わりで姉さんが現在ダウンしております。(;´･ω･)やっぱ胃腸風邪の威力、ハンパねーわ。(´；ω；`)みなさまも、どうかお気を付けくださいねー！

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