体を温め、免疫力を高め、風邪予防に効果的なので～。



ブログにも以前、冬は長ねぎ食べて風邪予防してまーす！て書いたことあるんやけど、
長ねぎが風邪予防にいいってのは、薬膳を学ぶ前から”体で感じてた”ことなんですよね。

ていうのも、旦那が長ねぎ大好き＆冬は長ねぎ安かったりするので、昔から毎年冬によく食べるんですが、
ある冬は、あまり食べなかったなんですよね。（なぜなら私が飽きたからｗ）

そしたらその年はほんとによく風邪引いたのね。たまたまかもしれんけど。（笑）

で、その翌年は、意識的に長ねぎ食べるようにしてみたら、
ほとんど風邪引かんかったんよね。たまたまかもしれんけど。（笑笑）

これが、「長ねぎは風邪予防にいい！」と私が信じる理由です。＾＾



そんなわけで、今日は「長ねぎ」をたっぷり食べれるレシピをまとめようかと！
よかったら、最後までおつきあいくださーい。(^O^)／

（※ちなみに、「きのこレシピ」のまとめは以前にアップしてるので、よかったらこちら（➡★）をチェックしてみてくださーい！）






↑　『豚こまと長ねぎの塩だれ炒め（黒きくらげ入り）』


体を乾燥から守り、風邪予防に効果的な一品。
そして、ビールにもご飯にも合う、ラーメンに入れても合う一品でーす♪


長ねぎが甘くって、きくらげコリコリっ
豚こまはやらかくって、塩だれがしっかり絡んでおいしい～♪

塩だれに、隠し味程度にレモンをちょこっと入れてあるので、
コクはありつつもしつこくないお味になってまーす。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。






↑　『白菜と長ねぎと豚肉の塩麹蒸し煮』

ラクチンにできちゃうのに、ノンオイルでヘルシー♪
野菜の甘みとうまみが堪能できるやさしいお味なのがうれしい♡

冬の間はしょっちゅう作るんやけど、
毎回姉さんは大喜びで、汁までぐびぐび飲み干す勢いです。（笑）

詳しいレシピはコチラ➡★です。






↑　『豚肉と長ねぎのちょっとピリ辛みそ炒め』

↑　『長ねぎのツナマヨペッパー』

↑　『春キャベツと豚肉の＜ねぎ塩麹レモンだれ＞』

↑　『長ねぎの焼いてとろとろ煮＊柚子胡椒バターソース』


長ねぎに焼き色を付けてから煮る→柚子胡椒バターソースで味付けする。
簡単にできる一品です。＾＾


焼き色を付けた長ねぎは、香ばしくて甘～くてとろとろで～、
柚子胡椒のきいたバターソースがまったりと絡んで、めっちゃおいしい♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑　『厚揚げと椎茸と長ねぎのオイスター炒め』


香ばしく焼いた厚揚げ＆長ねぎ、そして椎茸に、甘辛いオイスター味を絡めた一品。

長ねぎは甘～く、厚揚げは香ばしくって、椎茸はちゅるん～♪
甘辛いオイスター味で、ほかほかご飯がすすみまーす！（お酒もすすみまーすｗ）

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑　『豚肉とれんこんと長ねぎのオイスター炒め』


またまた「長ねぎ」×「オイスターソース」の組み合わせ！

やっぱ長ねぎにはオイスターソースが合うと思うんだよね。('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ。


しっかり焼き付けた長ねぎは甘～くて、
蓮根も甘みがあって食感よくて、豚肉はうまみたっぷり！おいしいでーす♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑　『長ねぎシャキシャキ！アボカドとカニカマのナムル丼』


長ねぎたっぷりの＜ねぎ塩ダレ＞でアボカドとカニカマを和え、ご飯の上に乗っけるだけ！

超簡単どんぶりでーす。(^O^)／


シャキシャキっとした長ねぎと、（見た目存在感ないけど食べるとすごいんですｗ）
濃厚でまったりとしたアボカドが、めっちゃ合う♡

塩だれのうまみ、カニカマと海苔のうまみで、ご飯がめちゃめちゃすすみまーす♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。



（※残り2レシピは、以前「厚揚げレシピ特集」にも登場したやつなのですが。。。）

↑　『厚揚げのねぎ塩だれのっけ』


カリッとこんがり焼いた厚揚げに、＜ねぎ塩だれ＞を乗っけるだけ！
かんたーーん！

長ねぎ1本ドーンと使った＜ねぎ塩だれ＞は、長ねぎの香りとシャキシャキ感がいい感じ！
たっぷり加えた生姜が、さかやかでパンチがあって、いい仕事してます♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

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