こんにちは。＾＾
今日も寒いですね～。（定番化してるあいさつ）

うちの旦那は、寒い冬は釣りにはほとんどいかず、
冬眠中の熊のように休日は布団から出てこないのですが、

今朝は、珍しく6時半に起きて（正しくは私が起こしたんやけど）、フィッシングショーへとウキウキ出かけていきました。


んなわけで今日は、3人＋1匹でまったりのんびり過ごそうと思っておる次第です。
何の気兼ねもなくのびのび～っと。

（旦那不在の方がゆっくりできる件。(･∀･)）←しばかれるわ



さてさて。

節分だった昨日、
みなさまはどんな恵方巻きを食べたかなぁ～？

わが家は、こんなん。

巻き作業は、姉さんと一緒にトライ！
ただ、私自身がそもそも「巻く」という作業が苦手なので、教えるのもヘタクソで・・・

なかなか難儀しましたわ。(￣▽￣;)


そうそう、私はいつもアホのひとつ覚えで、

普通のサイズの焼き海苔使って恵方巻き作って、でも1本まるまるはデカすぎて食べるのしんどいから～て、半分にズバッとカットしてたのね。
（恵方巻きなのに。まぁいっか～って）←よくないｗ

しかし、小春さんのブログで「ハーフサイズの焼き海苔を使えばズバッと切らずに済む」と、このたびようやく学んだ次第であります。（おっそ）

てことで、来年の自分へのメモ。
【恵方巻き作るときは、ハーフサイズの焼き海苔を買いましょう】


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


恵方巻きもなんとか完成し、
お昼ごはんに、息子と3人で”南南東”向いてパクパク。

息子がめちゃめちゃしゃべりながら（そしてボロボロこぼしながら）食べるので、最後まで黙って食べるってのは無理やったけど、（笑）

ド偏食の息子が、初めて巻き寿司を「おいしー♪」いうて完食してくれまして！
めちゃうれしくて印象に残る節分になりましたー。＊＾＾＊


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


旦那の分の恵方巻きを取り置きし、
残った恵方巻きで、週末恒例になりつつある「お弁当修行」も～。





初めて「巻き寿司をお弁当箱に詰める」て作業を、姉さんと一緒に行いました。
（私もまさかのお初でしたｗ）

しかしこれが。
めちゃめちゃ難しいーーー！(；´Д｀)


立てて詰めたら海苔しか見えず「海苔弁」て感じになるし、
ななめに詰めたら具材がポロポロ崩れてきそうやし、、、

横に寝かせて詰めるしかないよね～てなってんけど、
これまたなかなかきれいに詰めれなくて、めっちゃ悩みました。(・・;)





一緒に詰めたおかずは、
◆さつまいもの塩バター焼き
◆いんげんのごま和え
◆わかめとえのきのマヨぽん和え
◆白菜とツナの生姜ごま酢和え
◆ミニトマト

トマト以外は、冷蔵庫にあった「作りおき」を活用しておりまーす。
（要は、巻き寿司以外なーんも作ってないｗ）




そうそう、夕方にやった「豆まき」ですが、
なんとか息子も「鬼はそとー！福はうちー！」て言うてくれました。＾＾
（まぁ何度かは「鬼はうちー！」て言うてたけどね。笑）



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