こんにちは。＾＾

現在、お盆休み中のわが家。

旅行には行かないけど、

毎日ちょこまかと出かける予定があって、落ち着いて家にいる時間があまりありません。

そして、最近は作り置きもあまりしてないため、（なんせ暑い）

ご飯作りが超バタつくっていう。(^^;)

とにかく「簡単」かつ、なるだけ「経済的」な料理で、

このお盆休みを乗り切っていこうと思っております。

（旅行に行かなくてもなぜか出費がかさむってのが長期休暇なのである）

てなわけで今日は、

「準備から完成まで5分以内」でできる簡単で経済的なレシピをピックアップしようかと！

まずは、メイン料理から。

↑『豚キムチーズもやし』

またもや豚肉＆もやしコンビ。（すみませんｗ）

旦那は、ビールのあてとしてこのままで食べますが、
私＆子どもたちは、ほかほかご飯に乗っけて（つまりは丼にして）食べるのが好きです。



こんな感じで。

↑　『アボカドとカニカマのユッケ風』

お刺身の代わりにカニカマを使用した、節約仕様のユッケ（というかユッケ風の和え物）です。

↑『豆腐とキムチの甘辛卵とじ丼』

めんつゆベースの煮汁で、豆腐・薄揚げ・椎茸・キムチをさっと煮て、
ゆる～いとろみをつけて、卵でとじてご飯にどーーーん！

ダッシュで作れば5分でできます！（またかｗ）

豆腐はちゅるん、椎茸はぷりぷり、お揚げさんは煮汁を吸ってじゅわーーーん
キムチのしゃきっとした食感がアクセント！

甘辛でありつつキムチでピリ辛な煮汁が、卵でまろやか～になっててめちゃうま♡

節約食材ばっかやけど（笑）、満足感バッチリな丼です。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑　『温玉生姜冷やしうどん』

器にめんつゆ入れて、レンチンして冷水でしめたうどん・温玉・天かす・おろし生姜・きざみねぎを乗っけるだけ。

レシピでは、温玉からうどんまで一気に作る手順を書いてますが、
温玉を先に作っておくor市販品を使えば、5分以内でできまーす。

ちゅるんとしたうどんが喉越しよくて、温玉とろ～り、天かすサクサク！
めんつゆに生姜がぴりりとキイていて、ねぎの風味がアクセント！