こんにちは。＾＾

昨日で期末テストもようやく終わり、
なんだかホッとしております。（台所徘徊が減る～）←そこｗ

まぁ、姉さん的には、ホッとするどころか、
恐怖が待ってるらしいんですけども。(･∀･)（結果がｗｗ）



さてさて。

このテスト期間中も、姉さんの小腹を満たすべく、
軽食的なものをあれこれ作ったりしまして、

今日はその中のひとつをご紹介！（てほどのもんじゃないんやけども。笑）


グラタン４


↑『コーンスープのもとで＊ほうれん草とベーコンのクイックグラタン』


すんごい手抜き＆ジャンクな感じですみません（ｗ）

なんせおなかをすかせた人って、待てないですやん？
特にこどもって、ほんま待てないですやん？？？

作るのめっちゃ焦りますやん？
慌てすぎて失敗したり食器割ったりしますやん？（私だけ？）



そんないけてない私の「お助けメニュー」のひとつがコレ！

家にあるものでササッとできて、
お腹もちゃんと満たされるので、すっごく便利なんです。＾＾


グラタン６


ホワイトソースは、
牛乳＋コーンスープのもとを混ぜただけ。（どんだけ手抜き）

最初はサラッとしたただのスープなんやけど、
ペンネと一緒にレンジ加熱すると、最終的にいい感じにホワイトソースっぽくなるんです～。


グラタン９

グラタン１０


ペンネ（orマカロニ）以外の具材は、そのときに家にあるもので。

今回は、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草。

玉ねぎは入れた方がおいしいのでたいてい入れるけど、
他の野菜はそのとき冷蔵庫にあるものを入れていて。


今回は茹でたほうれん草のストックがあったので、ほうれん草にしたけど、
アスパラやったりブロッコリーやったり。（※下茹でした状態でいれます）

ベーコンの代わりに、ツナ缶入れたり、カニカマ入れたりしてもいいしね。＾＾



てな感じで、手抜き感満載なグラタンなんやけど、（笑）

はらぺこさんを待たせずに済む！
作るのラクチン！（洗いものも少ない！）
そして、家族ウケよし！

いいこと尽くし♡

困ったときに、めっちゃ助けてもろてますー！(^O^)／



それでは、作り方です。

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『ほうれん草とベーコンのクイックグラタン』

【材料】（マグカップ1つ分）

・早ゆでタイプのペンネorマカロニ（ゆで時間3分のものを使用）　40g
・玉ねぎみじん切り　1/8個分
・ベーコン　1/2枚（1cm幅にカット）
・茹でたほうれん草　適量
・牛乳　120cc
・コーンスープのもと　大さじ1
・塩　少々
・とろけるチーズ　適量
・ドライパセリorみじん切りのパセリ（あれば）　少々


【作り方】（※500Wの電子レンジを使用した場合）

グラタン工程７

①玉ねぎをみじん切りにして塩少々をふり、ラップをふんわりかけて電子レンジ（500W）で1分加熱する。

グラタン工程１

グラタン工程２

グラタン工程３

②牛乳を加えて電子レンジで1分加熱し、コーンスープのもとを加えてよく混ぜ、ペンネ・1cm幅に切ったベーコン、茹でたほうれん草を加えて混ぜる。

グラタン工程４

③ラップをせずに電子レンジで3分加熱する。（※30秒～1分ごとに取り出して混ぜるとふきこぼれしにくい）

グラタン工程５

グラタン工程６

④とろけるチーズを乗せて、電子レンジで30～40秒加熱する（※10秒ごとに取り出して様子をみる）。チーズがとろりととろけてソースがぐつぐつとなっていればOK。（まだなら、さらに10～30秒加熱する）。お好みで、ドライパセリ（orみじん切りのパセリ）を散らす。


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失敗なく作るポイントは、

◆マグカップは口が広めで高さのあるものを使うこと！
（小さいマグカップや口が狭いマグカップだと、ふきこぼれしやすいです）
◆30秒～1分ごとに取り出して混ぜること！（これも、ふきこぼれを防ぐポイントです！）
◆ペンネ（orマカロニ）は「ゆで時間3分の早ゆでタイプ」を使うこと！
（加熱時間や分量はこれに合うようにしてるので、違うタイプのものを使う場合は、分量や加熱時間に調整が必要です）

ていう感じ。＾＾


一人分をちょこっと作るのにマグカップってめちゃ便利やなぁ～と私的には思うのですが、

ちょこちょこ取り出して混ぜるのは面倒や～とか、
量多めに作りたいねん～て場合は、

フツーに大きめの耐熱皿（グラタン皿）で、量を増やして（その場合は加熱時間も調整して）作ってもOKでーす！


グラタン７


お子さんが「おなかすいたー！」てモンスター化したときや（笑）
一品足りへーん！てときや、パパッと作りたい小食や、受験生の夜食などなど。

何かと活躍するかと思うので、よかったら～。＾＾


（※今日は薬膳メモお休みします！すみません～！＞＜）


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