この間書いたんですが、最近息子が一日に何度も

「オレはママとけっこーん♡」て言うようになりまして、（➡★）

今でも毎日何度も何度も言うてくれるんですが、（笑）

もうひとつ、毎日言うセリフっていうか？儀式的なものができまして。

「オレのことの好きな人、この指とーーーまれ♪」

いうて、人差し指を伸ばして歌いながら逃げる息子を、私が追いかけて人差し指をつかむってもので、

息子の歌が終わるまでにつかめたら、

めちゃめちゃうれしそうに「やったー♪」て大喜びしてハグしてくれるんやけど、

もしもつかめなかったら、

ずーーんってテンションだだ下がりになってまうっていう。(^^;)

なので、

何が何でも指つかまなアカーン！

今日も息子がずーんてならんように、頑張って追いかけるぞー！（ｗ）

さてさて。

今週も始まっちゃいましたね。（イヤなんかい）

さらには12月に入ってもたし、いろいろこなしていかんとー！

てことで、とりあえず、

副菜だけでもササッと作り置きしておきました。

（夕方から夜にかけてのバタバタに備えて～）

あと一品足らん～てときなんかにいいし、

時間が経っても水っぽくならずおいしいままなので、作り置きにも◎。＾＾

甘～いキャベツとカニカマに、塩昆布のうまみ＆塩気が相性バッチリ！

おいしいですよー♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

（※レシピでは春キャベツを使ってますが、今回は普通のキャベツ（冬キャベツ）を使ってます。なので、レンジ加熱時間もちょこっと長めにとってます～）

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『キャベツとささみの梅マヨ和え』

【材料】（3～4人分）

・ささみ　1本
・キャベツ　1/4個（200gくらい）
・塩　小さじ1/4ひとつまみ

＜A＞
・酒　大さじ1
・塩、こしょう　各少々

＜B＞
・梅干し（小さめ）　1個
・マヨネーズ　大さじ1
・牛乳　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/4


【作り方】

①ささみを耐熱皿に乗せ、＜A＞をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で1分30秒～2分加熱する。粗熱を取り、手で食べやすくさいて蒸し汁に浸しておく。（※加熱時間は目安です。ご使用になる電子レンジによって異なってくると思うので、様子をみながら加熱してください）

②キャベツを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ、塩少々をふってラップをふんわりかけ、電子レンジ（500W）で3～4分加熱する（キャベツがやわらかくなるまで）。ラップを外して粗熱を取る。

③梅干しの種を取って包丁で叩いてペースト状にし、ボウルに入れて＜B＞の他の材料と混ぜ合わせる。キャベツの水気をぎゅーーーっとしっかり絞って加え、汁気を切ったささみも加えて全体を混ぜる。

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