こんにちは～。＾＾

お正月3日目。

気持ちも体のラインもゆるみまくりのdecoです。（笑）

そろそろ諸々引き締めていかんとなぁ～と思いつつ、

正月やしまだええかな～とも思ったり。

とりあえず、明日からにしよ～っと。（←ダイエットあるある）

さてさて。

お正月用に買ったお餅、そろそろ食べ方に困り始める頃ではないでしょか？

わが家もお正月前にいつもお餅を買うのですが、

ありがたいことに近所の方からもつきたてのお餅をいただいたりするので、

今年も冷蔵庫にはお餅がまだまだいっぱい！（笑）

てことで今日は、

お餅を飽きずにおいしく使い切るための「お餅活用レシピ特集」を！（ダイエットどこいったー！）

お餅（もち米）は、気を補い体を温め、脾の機能を高めて胃腸を整える食材。

気力体力ともに高めてくれるので、
仕事始めや新学期など、新しいスタートに向けておすすめ！

余ったお餅をおいしく消費しつつ元気な体を作って、いいスタートを切りましょうー♪

↑『餅入り！豚肉と長ねぎのちょっとピリ辛みそ炒め』

わが家の定番料理のひとつ「豚肉と長ねぎのみそ炒め」を、余ったお餅入りで作ってみたんですね。（＠去年の今頃）

そしたらこれが！

めちゃくちゃおいしくてーーー！(≧▽≦)

（お餅が余ってなくても、わざわざ買ってでも、お餅入りで作りたい！て思うほど）

作り方は、めちゃ簡単！

フライパンにお肉と長ねぎをどさっと入れてフタをして蒸し炒めにし（＝ほったらかし）、レンチンしたお餅を加えて味付けするだけ！

弾力のある「お餅」に、甘くてジューシーな「長ねぎ」とうまみたっぷりの「豚ばら肉」、
そこにちょっとピリ辛は「みそ味」が絡んでめっちゃおいしいです。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

わが家の定番「豆乳チヂミ」に、余ったお餅をINした一品です。

豆乳入りでもっちり食感な生地は、桜海老のうまみたっぷり！

そして、パリパリに焼けたチーズ＆とろ～りびよ～んなお餅で、食感楽しい～♪



とろ～りびよ～ん。

簡単でめちゃうまです♡

詳しいレシピはコチラ➡★です。

韓国のお餅を使わずに、切り餅で作る「タッカルビ」です。

お餅の他には、鶏肉やお野菜もたっぷり！
キャベツ・玉ねぎ・椎茸・長ねぎ・さつまいもが、どーーーーん！（ちょと入れ過ぎ・笑）

お子さまでも食べやすいよう、辛さ控えめ＆味付けもちょっぴり甘めになってます。＾＾



普通の切り餅を使ってますが、
「べちょーーん」とか「どろーーん」とか、まったくならず！

韓国のお餅ほどしっかりした食感ではないけれど、
箸で持つと「くにっ」となるような、そこそこしっかりした弾力を楽しめます。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

千切りにしたじゃがいもに、
餅・明太子・海苔・チーズを重ねてフライパンで焼くだけ！

いつものじゃがいものガレットがさらにおいしく＆ボリュームアップ！



表面のチーズは、カリカリ！（パリパリともいう）

お餅は、とろ～り♡

じゃがいもは、こんがりホクホク～♪

明太子の塩気とうまみ、海苔の風味で、めちゃおいしいです。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

「ぜんざい」て名乗ってますが、普通のぜんざいとはぜんぜん違うので、あくまで「風」なのですが、昔から、余ったお餅で毎年必ず作る一品です。

たぶんこれが一番簡単＆姉さんが大好きなので～。＾＾

作り方はめちゃ簡単！

あと、ゆであずきを「黒豆煮」にしたり、ココナッツミルクを「抹茶ココナッツミルク」にしたり、変化を楽しむことも～。

こんな感じで、

（抹茶ココナッツミルク＋黒豆煮バージョン）

これやと、余った黒豆も消費できちゃうのがうれしいよね。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

以上、余ったお餅を飽きずにおいしく使い切るレシピ5選でした！

お餅をおいしく消費しつつ、元気な体を作って、

寒さに負けずいいスタートを切りましょー♪