息子が入学してから日課になってた

「息子との朝の散歩」（という名の送迎）。

一緒に歩く距離が縮んだと思ったらまたのびたりして、

一人で行けるようになるのはまだ先やろなぁ～て思ってたんですが。

ある日突然、

「今日からオレ、一人で行く！」て言い出しまして。(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?

そうは言うてもいざとなったら無理やろなぁ～て思ってたんですが、

その日からほんまに一人で学校行ってるーー！！w(ﾟoﾟ)w

す、す、す、すごくね？！

（ほんまはフツーのことなんやけどｗ）

ほんまかいな・・・

夢ちゃうやろうか・・・

て、毎朝じぃ～んと感動しながら、

家の前でお見送りしております。(*'-'*)（大げさやけどほんまですｗ）

レンジで作るお手軽蒸しパンです。＾＾

レンチン蒸しパンのうれしいポイントは、

火を使わず簡単に＆スピーディーに作れるところ。

はらぺこな息子っちを、お待たせせずにすみまーす♪(^O^)／

そして、冷めてもパサつかない＆かたくなりにくいように、

オイルを大さじ1だけ加えてます。

オイルは、クセのない「米油」を使ってますよ～。＾＾

ド偏食の息子が大好きな「ドライカレー」＆「チーズ」！

大人もこどもも、だいたいみんな好きだよね～♪

こんな感じ～。

ほんのり甘みがある生地と、

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【材料】（9号グラシンカップ4個分）

＜蒸しパン生地＞

【下準備】

・ドライカレーを作り、冷ましておく。

【作り方】

①ボウルに、砂糖・牛乳・米油を加えて泡だて器でよく混ぜる。

②薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（※混ぜすぎない。粉っぽさがなくなればOK）

③電子レンジOKのシリコンカップにグラシン紙を敷き、生地を5～6分目くらいまで入れ、①のドライカレー、シュレッドチーズを適量乗せ、電子レンジ（500W）で2分～2分30秒加熱する。（※1分半経過した頃に一旦状態を見て、そこから30秒ずつ様子をみながら加熱すると◎。チーズがふつふつとなるくらいまで加熱すればOKです）

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加熱が終わったらシリコンカップから取出し（グラシン紙は付けたまま）、

なるだけ早めに食べてくださいね。

冷めても十分おいしいけど、やっぱ温かいうちに食べるのが一番です。＾＾

（※時間が経ってから食べるよ～て場合は、乾燥を防ぐためにラップで包んで保存してください）

そうそう、ドライカレーなんですが、

カレー粉使ったレシピ（ルゥ不使用）もあるんですが、

今回は、ひき肉少なめ（200g）＆カレールゥ（1片）使って簡単手軽に作りました。

これでだいたい、今回の蒸しパンを2～3回作れるくらいの分量かな？

余った分は冷凍保存しておけば、蒸しパン作りたいときにすぐ使えて便利ですよ～

一応、即席ドライカレーのレシピもメモしておきますね。＾＾

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レンチンであっという間にできるので、

ちゃんと蒸し器（orフライパン）で蒸すのに比べたら、

米油でつくる簡単パン＆スイーツ