こんばんは～。

お久しぶりの”本日2回目の更新”は、
これまたお久しぶりの”JK弁当”記事です。

一応、テスト期間終了後からずっとお弁当作ってはいたんですが、
写真撮るのも記事にするのもなかなかできなくて・・・

やっぱヘボイなぁ～わたし。(^^;)

てことで、ときどきアップするくらいのゆるっとペースでいこうと思います～。


ささみ弁当２


【メニュー】
◆ささみのハーブオイルレンジ蒸し
◆かぼちゃの塩バター焼き（➡★）
◆ブロッコリーとコーンとベーコンのマヨチーズ焼き（➡★にコーンとベーコンを足し、レンジではなくトースターで加熱）
◆折りたたみ目玉焼き
◆ミニトマトとコーンとアスパラのピラフ風ごはん（➡★）
◆さくらんぼ


昨日のJK弁当です。

土日に作り置きしたものを活用しまくってます。（笑）


ささみ弁当４


メインは「ささみのハーブオイルレンジ蒸し」。

ささみをハーブオイルに漬けておいて、オイルごとレンジで2分半ほど加熱するだけっていう、
超簡単手軽な一品です。（※詳しいレシピはまた後日に）

香りの高いハーブが、消化を促進してくれたり、イライラや憂鬱感を解消してくれたりするので、梅雨どきの養生におすすめの一品でもあります。＾＾


この他にも、さくらんぼやかぼちゃやとうもろこしやアスパラや鶏肉など、
気を補うもの、胃腸の調子を整えるもの、体内の余分な水分を出してくれるものをあれこれ使った”梅雨の養生”にいいお弁当になってまーす。＾＾



この日、朝にやった作業はというと・・・

ささみ弁当工程６

作り置きの「ささみのハーブオイルレンジ蒸し」と「かぼちゃの塩バター焼き」をアルミホイルで包み・・・

ささみ弁当工程１

茹でたおいたブロッコリー（※これも事前に茹でておきました）・とうもろこし・ベーコンをアルミカップに入れて、マヨネーズ＆チーズを乗せて・・・

ささみ弁当工程２

3つ一緒にトレーに乗せ、200度のトースターにIN。

ささみ弁当工程３

約6～7分後に、アルミカップ＆かぼちゃのホイル焼きだけ取り出し、ささみだけさらにトースターで7～8分。

この間に・・・

ささみ弁当工程４

作り置きの「ピラフ風ごはん」を電子レンジで温めなおし・・・

ささみ弁当工程５

折りたたみ目玉焼きを焼く。


まとめると、

トースターで3品焼く（温め直す）間に、
ご飯をレンジで温め、目玉焼きを焼くって感じ。

15分くらいでおかず全部できました～。＾＾


ささみ弁当３


実は、ささみのハーブオイル蒸しは、まだ食卓に出したことなかったので、
帰宅した姉さんに、

私「今日のお弁当、どうやった～？」て聞いてみたんです。（ﾄﾞｷﾄﾞｷ…）

そしたら、
姉「あ～、あのささみのやつ、初めてやんなぁ？！
　　なにこれ～ってめっちゃ怪しんだわｗ」

私「怪しむってｗ」
（いままでそんな変なもん入れたことないはずですけど～！）

姉「めっちゃ怪しみながら食べてんけど、めちゃめちゃおいしかったわ！！
　怪しいなぁ～って思ったもんは、なぜかたいていおいしいねんなぁ～不思議。」
て言われたわ。（めっちゃ笑ったわｗ）

またお弁当に怪しげなもん入れたろーっと♪(･∀･)


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