こんばんは~。
(本日2回目の更新です)
昨日の昼間、旦那&こどもたちが、
「ミスドの堂島ローナツ食べたい!」て急に盛り上がり始めまして。(CMでみたらしい)
で、そのあとすぐに私以外の3人で買いに行きはったんですね。
(私は家でご飯作りをしておりました)
しばらくすると、姉さんから
「午前中に売れきれたってー
」て悲しみに満ち溢れたLINEが。
(そしてがっくり肩を落として帰宅する3人w)
あまりの残念がりように、これはリベンジせなあかんなと。
平日の午前中やったら買えるやろ~と思って、
今朝ブログアップしてすぐ意気揚々と買いに走ったら、(11時頃)
「本日のローナツは12時からの販売となります」的な内容の張り紙が。Σ(゚д゚;)
なんでやねん・・・
昨日は朝から売ってたんちゃうんかい・・・
販売開始まであと1時間もあるやん・゚・(ノД`;)・゚・
もうやめとこかな~て思ってんけど、
やっぱそれもなぁ~(家族の残念がりよう半端ないし)てことで、もう一回出直すことに。(暇か)
で、11時55分に再度現場に到着したら・・・
すでに長蛇の列ーーーー!(TДT)
無事に買えたからよかったけど、ほんまもうなんやねん・・・
堂島ローナツおそるべし・・・
でも、苦労して買った甲斐あって(言うほどでもない)、こどもたちめちゃくちゃ喜んでくれてよかったわ♡(旦那はまだ食べてへんけど)
でもでも、もう買いに行くのはイヤだわんw
さてさて、
それでは早速、今日のJK弁当いきまーす!

【メニュー】
◆鶏肉とトマトの醤油炒め(※レシピは別記事にて)
◆ズッキーニとベーコンのハーブソルト炒め(※簡単レシピ最後にあります)
◆ささみとオクラの梅マヨ和え(➡★のレシピの、きゅうりをオクラで代用)
◆折りたたみ目玉焼き
◆ごはん
この間、トマトを箱買いしたもんで、(←筋金入りのトマト星人)
わが家ではここ数日「トマト祭り」を開催中~。
だもんで、お弁当のおかずにもちゃっかりトマトを使っております。
(※ちなみに前回の記事は、トマト胡麻だれのそうめんでした)

おかずは、昨日の晩御飯を作るついでに、
ある程度作り置き&下準備をしておきました。
まずは、ささみに塩・酒をまぶしてレンチンして~(※写真撮り忘れ)

オクラを茹でて、氷水で冷まして色止めして~

鶏肉とトマトを炒めて味付けして。
昨日のうちにやっておいたのは、ここまで。
今朝やった作業は、
鶏肉とトマトの醤油炒めを温めなおして~

折りたたみ目玉焼きを焼いて~

ベーコンとズッキーニを切って、炒めて味付けして~

梅干しをペースト状にして梅マヨにして、
オクラ切って、ほぐしたささみと合わせて混ぜて~。
以上!!
10分くらいでできました~♪
結局やっぱり変わり映えしませんが、(^^;)
姉さんの大好きなおかずをあれこれ詰めた、
そして、梅雨の養生&暑さ対策を意識したお弁当になってます。^^
最後に、ズッキーニのハーブソルト炒めのレシピを簡単にメモしておきます。
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
『ズッキーニとベーコンのハーブソルト炒め』
【材料】(お弁当用に2人分くらい)
・ズッキーニ 1/2本
・ベーコン 1/2枚
・オリーブオイル 大さじ1/2
・ハーブソルト 適量
【作り方】
①ズッキーニを半月に切り、ベーコンは1cm角に切る。
②フライパンにオイルとベーコンを入れて火にかけ、ベーコンをさっと炒めたら、ズッキーニも加えてさらに炒める。
③ズッキーニがしんなりしてきたら、ハーブソルトで味付けする。(※味をみながら好みの加減に味付けしてください)
□■□■□■□■□□■□■□■□■□
ササッと5分くらいでできるので、
あと一品足りんなぁ~てときにでも。^^
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コメント
コメント一覧 (2)
mscさん、今週からまたお弁当作り始まったんですね!
元気いっぱいなバニオくんの相手しながらだと、大変ですよね。(^^;)
でも、コメント読んで想像してたら、なんだか楽しそうでもあり(笑)
なごみました~*^^*
堂島ローナツ、ほんまえらいことなってて。
そんなん全然知らんかったから、振り回されたけど(w)、結果的に家族がめちゃ喜んでくれたから、よかったかなぁ~と。(並ぶの苦手やし疲れましたけどww)
そうですよね、mscさんち、急にお引越し入って大変な時季と、梅の時季が重なりましたよね。(^^;)
梅はまた来年のお楽しみにとっておきましょ♡
今週は私もまだお弁当作るんで、一緒に頑張りましょねー♪(^O^)/
decokitchen
が
しました
decoさんおはようございます😊
今週からお弁当作り始まりましたぁ。
5時に目覚ましセットしてるんですが
バニオくん3時半に起こしてくれるのでw
「まだお米炊けてない💦」
バーニーにご飯あげる→食べたら遊ぶ→お弁当作りだしたらよじ登られて監視されてる2日目を迎えておりまーす 笑
堂島ローナッツ私もCM見ました(^^)/
食べてみたいけど並んでたら
…辛いなぁ😅
decoさんの家族愛素敵です✨
この前の記事で梅仕込みも拝見させてもらったんですけど
私も今年梅仕込みたいと思ってたら
引っ越しの話し出てきたんで断念してしまいました(^^;
今日もお弁当作りお疲れ様でした☺️
今日も1日頑張りましょ~♪(*^^*)
decokitchen
が
しました