こんにちは～。

今週もあっという間に金曜日。

なんだか10月に入った途端、

時の流れがさらに早くなった気がする・・・（きっと気のせい）

そして、老化もさらに進んでる気がする・・・（これはマジで）

たとえば、自分でアレしよう～って立ちあがったときに、

姉さんにちょっとそれ取って言われてハイって渡したときにはもう、自分が何をしようとしてたかわからんくなってて、

で、めっちゃ考えて、あ～せやせや！て思い出したちょうどそのときに、

旦那にあれってどうなった？とか言われて説明して、

そしたらまた自分が何をしようとしてたかわからんくなってる、みたいな。そんな繰り返し。

ものごとなかなかすすまへんｗ

とまぁこんな感じで、

脳みそ弱り気味＆スローモーになっておるのですが、

一応今週も週のはじめにちょこっと作り置きをしておきました。

まとまった時間が取れなかったので、（一気に作るのもしんどいしｗ）

すき間時間に2回に分けて作りました。（なので、写真も2枚に分かれてます）

1回目にも2回目にもレンチンでできるものを取り入れてるので、

かなりラクチンやったかなぁ～と。＾＾

（レンチンしてる間に、材料切ったりもう1品作ったりできるので）

今回の作業工程は、こんな感じでした。

＜前半＞

①長ねぎを斜めに1cm幅にカットして耐熱皿へ→塩・油をかけてレンチン4分→しらす・調味料をかけてレンチン1分→白ごまをかける（白だし煮完成）

②（長ねぎをレンチンする間に）えのきを半分に切る→マヨネーズで炒め、大豆を加えて炒めて醤油・ブラックペッパーで仕上げる（マヨ醤油炒め完成）

＜後半＞

③青梗菜を1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れて塩・油をかけてレンチン4分→出てきた水気を捨て、ブラックペッパー以外の残りの材料を加えてレンチン1分30秒→ブラックペッパーをふる（バター炒め完成）

④（青梗菜をレンチンする間に）蓮根とピーマンを1cm角に切り、残った蓮根を薄くスライス（蓮根は酢水につけてあくを抜く）→ひき肉、ピーマン、蓮根（1cm角のもの）を炒め、味付けする（肉そぼろ完成）

10分とか15分とか、

ちょこちょこすき間時間に作るとしんどくないですね。＾＾

最近、加齢で疲れやすかったりするので～（笑）

（このくらいなら、一気に作っても大したことないかもですがｗ）

あっという間にできる、超簡単な副菜です。

えのきを半分に切ってマヨネーズで炒め、

大豆と炒め合わせて醤油・ブラックペッパーで仕上げるだけ！

えのきをキッチン鋏で切っちゃえば、包丁まな板いらずやし、

準備からトータルで5分以内でできちゃいまーす♪(^O^)／

詳しいレシピはまた後日にアップしますね。＾＾

（レシピいらんわってくらい簡単やけど。笑）

電子レンジで手軽にできる、長ねぎの副菜です。

やっぱねー、しんどいときとか忙しいときはレンチン料理が超便利！

（電子レンジ様様ですｗ）

レンチンするだけやのに、長ねぎが甘くておいしいんですよ～。

なんだかレシピアップがぜんぜん追いついてなくて・・・これまた後日にアップしまーす。(^^;)

蓮根の食感がすごーーくいいアクセントになってて、

めっちゃうま！(≧▽≦)

（※ちなみに、ひき肉ではなく豚肉で作る、蓮根とピーマンのチンジャオロース風の炒めものレシピもあります。レシピはコチラ➡★）

安かった青梗菜を使って、簡単な副菜を一品作りました。

これまたレンチンでできるので、めっちゃ簡単お手軽です！

味付けは、八方だし＆バターだけなんやけど、

ベーコンのうまみ＆コーンの甘みがいい仕事してて、

淡泊なお味の青梗菜がおいしく食べれるかと。＾＾

詳しいレシピは、また後日に～（後日ばっかですみません。(^^;)）

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大した品数は準備できへんかったけど、

姉さん弁当や旦那のおつまみに、役立ってくれました。＾＾