こんにちは～。
週末土曜日、
みなさまいかがお過ごしでしょか？
うちの姉さんは今日も例のごとく
お弁当持ちで早朝からバイトに行きました。
なんともどんよりした表情で。(^^;)
最近までめっちゃやる気に満ち溢れてたんですけどねぇ、、、
ちょっとバイト先で人事異動的なものがあったらしく、
その影響をもろに受けてるみたいで。(^^;)(^^;)
いろいろ社会勉強させてもろてる模様であります～。
いうてまだ16歳なんやし、
ぜんぜん無理せんでええと思うから、
私「やめたら？」て言うてみるんやけど、
姉「うーーん、もうちょい頑張るわ」て。
心配やけど、、、
親の言うこと聞くタイプの子じゃないからね（笑）
自分の納得いくとこまでやったらええわ～
とか思いつつ、今朝もせっせとバイト弁作りましたわ（笑笑）
ていう流れに乗って、
今日は、最近作った姉さん弁当をアップしよかなぁ～と。
例のごとく少ないですが（2つです(^^;)）、
姉さんに好評やったお弁当なので、よかったらみてやってくださーい！
【メニュー】
◆バーベキューチキン（➡★）
◆折りたたみ目玉焼き
◆ブロッコリーとベーコンのコンソメチーズ
◆ごぼうと人参とツナのマヨぽん和え（※レシピは後日に）
◆ミニトマト
◆ごはん
例のごとく、青字が晩ご飯からの取り置き＆作り置きおかずです。
前日にやった作業は、
カットした鶏肉をバーベキューソースに漬けて～
息子の大好きな（というか絶対に毎日欠かせない）ブロッコリーを茹でて～。
ごぼうと人参とツナのマヨぽん和えは晩ご飯用にたっぷり作って、
お弁当用にちょこっとお取り置きしておきました。
朝起きてからやった作業は、
漬けてあった鶏肉の一部をトースターで焼き、（残りの鶏肉は冷凍庫へGO！）
トースターで焼いてる間に、
フライパンで目玉焼きを焼いて、
耐熱容器にブロッコリー・ベーコンを乗せてラップをかけてレンチン→コンソメ・粉チーズをふる。
以上！！
めちゃかんたーん♪
帰宅後の姉さん「やっぱあのチキン好きやわぁ～いくつでも食べれる♡他のおかずとの味のバランスもばっちりやったわ！」
あざーーーーーっす！！.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ（手抜きですけどもｗ）
そして、2つ目のお弁当がこちら。
【メニュー】
◆鶏むね肉のトマト生姜焼き（➡★）
◆卵焼き
◆レンジで＊白菜と薄揚げの白だし煮（➡★）
◆ほうれん草のおかかめんつゆマヨ和え（➡★）
◆ごはん
青字が、晩ご飯からの取り置き＆作り置きおかずです。
電子レンジで、白菜と薄揚げの白だし煮を作って～
レンチンしてる間に、ほうれん草茹でて、
水にさらして絞って切って～
鶏むね肉の生姜焼きは、晩ご飯用にたっぷりと作って、
お弁当分をお取り置き。
てことで、朝にやった作業は
生姜焼きの温め直しと、
卵焼きを焼く＆ほうれん草をおかかめんつゆマヨで和える。
以上！！
これまたラクチン弁当やったけど、
「あっさりしたおかずが多くて、めっちゃおいしかったし食べやすかったわ。ぺろっと食べた♪」とのことでした。＾＾
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
以上、最近作って姉さんに好評だったお弁当2つでした！
お弁当のメイン食材は、豚肉やったり鶏肉やったり魚やったりたまーに牛さまやったり、
一応いろいろ使ってはいるんやけど、
帰宅後に「めちゃおいしかったー！」
ていうてくれるのって、だいたいが鶏肉メインのお弁当のような？
小さい頃から鶏肉好きな姉さんやけど、
最近さらに鶏肉好きに磨きがかかったような気がするわ（笑）
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