こんにちは～。
週末ですね！
そして、バレンタインですね！
ワクワクドキドキな週末を過ごされる方も多いのかな～♪
ちなみにわが家の女子高生は、今年も渡す相手なし。
自宅で地味～に過ごす予定のようです。（笑）
さてさて、
それでは早速今日の一品。
↑『新玉ねぎとツナのごま酢和え』
またもや新玉ねぎを使った一品です。
（※昨日の作り置きの中にあった一品です）
新玉ねぎが大好きすぎて、
毎日食べたい衝動が抑えられなくなっております～（どんだけ）
ちなみに新玉ねぎは、
先日どーんと届いた静岡県産の「はるたま」を使ってます！
材料は、新玉ねぎとツナ缶。（＝食材2つ）
ツナ缶って、常温で常備しておけるし、
うまみたっぷりでいろんな食材に合うから、めっちゃ便利ですよね。＾＾
作り方は、新玉ねぎ切って調味料と混ぜるだけ。（＝切って混ぜるだけ。2ステップ！）
今回もめちゃくちゃ簡単お手軽でーす♪(^O^)／
今回もめちゃくちゃ簡単お手軽でーす♪(^O^)／
新玉ねぎは、甘～くてシャキっと感もあって、
コクうまなツナ＆さっぱりなごま酢がよく合って、めちゃおいしー！(≧▽≦)
パクパクいくらでも食べれちゃう感じ。＾＾
時間が経ってもおいしいので、作り置きにも◎です。
それでは、作り方です。
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『新玉ねぎとツナのごま酢和え』
【材料】（3～4人分）
・静岡県産新玉ねぎ「はるたま」 1個
・ツナ缶（70g入り） 1/2缶
＜A＞
・白すりごま、めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 各大さじ1
・酢 小さじ1
・砂糖、醤油 各小さじ1/2
【作り方】
①ボウルに＜A＞・油を切ったツナ缶を入れて混ぜる。
②新玉ねぎを薄くスライスし、①に加えて混ぜる。
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作ってすぐだと、シャキっと感が結構ある感じ。
時間が経つと、しんなり感が増す感じ。
どちらもそれぞれのおいしさがあるので、お好みのタイミングでどうぞ！
「鰹（ツナ）」は腎の働きを補い、胃の機能も高めてくれる食材。また、気・血を補う食材で、貧血や不眠の改善、体力の回復にも◎。冬の養生にもいいですし、不眠に陥りがちな春にもいい食材です。
「玉ねぎ」は、体を温め、気・血の巡りをよくする食材で、疲労回復、風邪予防、寒さからくる風邪のときなどに◎。また、理気作用があるので、春の養生にもぴったり。胃腸の調子を整え、消化を促進する効能もあります。
「白ごま」は体を潤し、カサカサお肌や便秘の改善に◎。
てことで、疲労回復、風邪予防、冬から春にかけての養生におすすめの一品です。＾＾
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【薬膳メモ】
＜玉ねぎ＞
気・血の巡りをよくし、体を温めてくれる。
粘りのある痰や咳の緩和に。
胃腸の調子を整え、消化を促進し、胃の不快感の改善に。
気・血の巡りをよくし、体を温めてくれる。
粘りのある痰や咳の緩和に。
胃腸の調子を整え、消化を促進し、胃の不快感の改善に。
疲労回復効果も◎。
＜鰹（ツナ）＞
気・血を補い、胃の機能を高めてくれる。
また、腎の働きを補い、精力もつけてくれる。→貧血や不眠のときに。体力回復にも◎
気・血を補い、胃の機能を高めてくれる。
また、腎の働きを補い、精力もつけてくれる。→貧血や不眠のときに。体力回復にも◎
＜酢＞
温性で、体を温め、血をきれいにして、めぐりをよくする。→美肌に。
むくみや未消化物を解消し、血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。
→体内にたまった老廃物を排出する。 体力回復にも。
温性で、体を温め、血をきれいにして、めぐりをよくする。→美肌に。
むくみや未消化物を解消し、血や痰によるしこりや結石などをやわらげる。
→体内にたまった老廃物を排出する。 体力回復にも。
＜白ごま＞
潤いを補い、皮膚に潤いを与える。便秘の解消にも◎
潤いを補い、皮膚に潤いを与える。便秘の解消にも◎
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