こんにちは～。

今日も朝から冷えましたね。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙｯ

温かいスープが飲みたくて、

家にあった材料でササッとこんなん作りましたよ。（＠今朝）

具材は「新玉ねぎ・ベーコン」。

スープは「だし汁・トマト缶」ベースで。

味付けは「塩・薄口醤油・ガラムマサラ」で。

作り方は、とっても簡単。

新玉ねぎ炒めて、だし汁・トマト缶・ベーコンを加えて煮て、味付けすれば完成！

切りものも少ないし（新玉ねぎとベーコンだけ）、

煮る間に（約10分）他のことができるので、

忙しい朝とか、バタバタ時間がない帰宅後とかでも、

割と作りやすいのではないかなぁ～と。＾＾

たっぷり入れた新玉ねぎは、甘～くて、

スープは、お出汁・ベーコン・トマト・新玉ねぎそれぞれのうまみがたっぷりで、

ほんのりスパイシー＆和風のやさしい味わいで。

薄めの味付け（少しの塩と醤油だけ）でも、めーーっちゃおいしい♡

スパイス＆玉ねぎ効果で、体もぽかぽかに～。＊＾＾＊

めっちゃ喜んで食べて（飲んで？）ました～♪

ちなみに新玉ねぎは、

先日届けていただいた静岡県産「はるたま」を使ってます！

とっても甘くてみずみずしくて、めちゃくちゃおいしいです♪

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『新玉ねぎとベーコンのスパイシー和風トマトスープ』

【材料】（2～3人分）

・ベーコン　2枚
・静岡県産新玉ねぎ「はるたま」　1個
・米油（orサラダ油）　大さじ1
・カットトマト缶　150cc　
・だし汁　450cc

＜A＞
・ガラムマサラ　小さじ1/2
・薄口醤油　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4

【作り方】



①新玉ねぎを5mm幅くらいにスライスし、ベーコンを1cm幅に切る。

②鍋に油を熱し、中火に落として新玉ねぎを炒める。新玉ねぎがしんなりしたら、だし汁・トマト缶・ベーコンを加え、煮立ったらフタをして中火～弱めの中火で10分煮る。

③＜B＞を加えて混ぜ、1～2分ほど煮る。味をみて薄ければ塩で調整する。お好みでドライパセリやブラックペッパーをふっても。


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今回は、カレー粉ではなくガラムマサラを使ってます。

ターメリックの入ったカレー粉を使うと、

カレースープにしかみえなくなるので～（笑）

疲労回復や風邪予防、美肌作りにもいいですよー♪(^O^)／

寒い日には、やっぱ温かいスープがいいですな。

体にじんわりしみます～。＊＾＾＊