こんにちは。＾＾

週末ですね～。

て、毎日が週末みたいなもんやから、

全然そんな気しませんけども。（ｗ）

さてさて。

昨日の記事で、エシャレットに、

コチュマヨチーズディップをつけて食べるってレシピを書いたんですが、

あのとき切り落とした「葉」を活用したレシピを、

今日は紹介しよかな～と。

こんなん。

わが家では、キャベツ以外の野菜も、

お好み焼きみたいにしてよく食べるんですが、

どーーーん！と主役級サイズではなく、

副菜とかおやつにいい感じのミニサイズで焼くことが多くて。

なぜなら、気軽に焼きやすい＆食べやすい＆家族で分けやすいから。

てことで、今回もミニサイズでお好み焼き風。

具材は、エシャレットの葉のみ！！

どシンプル！！

作り方も超簡単。

生地と2cm長さに切った葉を混ぜてフライパンで焼くだけ。

ミニサイズなのであっという間に焼きあがりー♪(^O^)／

お皿に移して、

ソース・マヨネーズ・青海苔をトッピング。

お好みで、かつお節をかけたり、紅生姜を添えてもいいですな。＾＾

お箸で切ってみると・・・

こんな感じ。

（パッと見、ニラかねぎにしか見えない）

生地の外側はサクッ、中はもっちりした食感で、

エシャレットの葉は、ニラのようなシャキっとした食感で～。

んでもって、ニラみたいに香りが強くないってかいうか、

むしろぜんっぜんクセがなくて。

生地ともお好み焼き味とも相性ぴったりで、

めちゃおいしーー！(≧▽≦)

こどもたちもめちゃくちゃ喜んで食べてましたー！

でね、姉さんと息子にめっちゃ元気に「おかわりー！」て言われてんけど、

私もすでに食べてしもた後やし、残り1個は旦那の分なので、

私「ごめん、1個ずつやからもうないねん・・・」て言うたら、

息子は「ガビーン・・・」てうなだれるし、

姉さんには「なんで倍量作っとかへんねーん！ヽ(#`Д´)ﾉ」てキレられるし。(￣▽￣;)

挙句の果てに姉さんが「ほな、パパの分を2人で半分こしよか♪」て言い出して、

息子も「うん、そうしよー♪」て賛同するっていうね。(￣▽￣;)(￣▽￣;)

一応止めましたけども。（一応て）

次作るときは、絶対倍量やな。（笑）

それでは、作り方です。

エシャレットの葉がもしあれば、ぜひお試しをー♪(^O^)／