こんにちは～。

いよいよ来週から息子の学校でも、
オンライン授業が開始されるという連絡がきまして。

で、昨日テスト配信的なものが2回あってんけど、、、
（授業ではなく、休み中の過ごし方動画の配信）



ほら、
私ってびっくりするほど不器用ですやん？

めちゃくちゃアナログですやん？
（数あるSNSの中でもいまだにブログしかまともにできへんし）


結果、私なりに必死にトライしてみたものの、
1回目の配信にはまったくつながらず撃沈。

2回目はなんとかつながったもののそれは配信終了1分前っていう。
（息子が画面みた瞬間「それでは今日はここまでです」って・・・( ；∀；)）


さすがにめっちゃ落ち込んだし、
こんないけてへん母に息子もキレキレかと思いきや、

「ぜんぜんえぇ～よ～。てか、いまいち意味わからん（･∀･)」て。

来週からのオンライン授業、
無事に受けられるのか、、、

いろんな意味でめちゃくちゃ不安です～。

（ちなみに姉さんの学校は、オンライン授業がはじまる予兆もありません～大丈夫かな。(^^;)）


とにかくこの週末にやり方をもう一回おさらいして
月曜の朝は、正座して待機しようと思います。（私が受けるわけちゃうけど）


さてさて、
それでは早速、今日の一品。

わが家では、朝はパン！てことが多いので、
今日は、GW中のある日に作った朝食用のトーストいきまーす！





↑『トマトカマンベールチーズトースト』

材料は、食パン・トマト・カマンベールチーズ。

ちょっとリッチな朝食、
あるいは、休日のブランチにぴったりな感じ？

（ずーーーっと3食おうちごはんなので、いつもの安上がりなパン食に飽きてきたから、ちょっとリッチな変化球を投げてみました）


作り方は簡単！

食パンの上に、
カットしたトマト＆カマンベールを乗せてトースターで焼くだけ。


トマトとカマンベールをカットするところから始めても、
そんなに手間ではないんやけど、

カットを事前にやっておけば（たとえば前日の夜とか）、
朝には食パンにのっけて焼くだけ。

忙しい朝でもすぐできまーす！





焼き上がりの図。

ナイフを入れると・・・







こんな感じ。

おいしそう～～♪





食パンはカリッと香ばしくて、
カマンベールチーズはとろ～り、

オイルをかけて焼いたトマトは、
甘みと酸味がバランスよくて、じゅわ～っと甘くて。

この3点セットだけでも十分おいしいんやけど・・・





はちみつをかけると、これまためちゃうまー！(≧▽≦)
（分かりづらいですが、はちみつをたっぷりとかけてます）

デザートピザみたいな味わいになります♡
（こどもたちはこっち推しです）





ちなみにトマトは、
先日どーーん！と届けていただいた「博多のトマト」を使ってます。＾＾



それでは、作り方です。

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『トマトカマンベールチーズトースト』

【材料】（2人分）

・食パン　2枚


【作り方】



①食パンにオイルを薄く塗る。トマトを厚さ1cmの輪切りにし（2枚分だけ使用。残りはサラダなどに使う）、さらに半分に切る。カマンベールチーズを縦・横それぞれ半分に切り、4等分にする。
トマトとチーズを交互に少し重ねて食パンの上に乗せ、トマトに塩を少量かけ、全体にオイルを適量かける。

②オーブントースターで①を焼く。お好みで、ブラックペッパーや刻みパセリ（ドライパセリでも◎）をふる。（はちみつをかけるとデザートピザっぽい味わいが楽しめるので、これもおすすめです）


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カマンベールチーズがとろけて、
トマトがじゅわーっとなるくらいまでしっかり焼くとおいしいです。

もしもパンが焦げそうなら、アルミホイルを包んでカバーしてあげると◎。





「トマト」は肝に働きかけ、体の余分な熱を取り、必要な潤いを補ってくれる食材。
食べると体の熱がすぅーっと取れて喉の渇きをしずめてくれます。
また、胃腸の働きをととのえる効能もあるので、食欲がないときにもおすすめの食材です。

この週末中にでも、

よかったらお試しくださーい♪(^O^)／


＜チーズ＞
体の潤いを補い、皮膚や粘膜を保護する。
肺に潤いを与え、から咳や喉の渇きを鎮めてくれる。
腸に潤いを与え、便秘にもいいとされる。



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