こんにちは～。

いよいよ今日から、
いろんなプレッシャーにまみれた4連休がはじまりました。ｷｬｰｰ

とりあえずご飯の心配だけでもしなくていいように、
あれこれ作り置きしとかねばー!!て思ったものの、

結局は大してできませんでした。(^^;)

こんなん。





◆ハンバーグ味（和風グレイビーソース味）の肉そぼろ
◆せせりとキャベツの塩炒め
◆ハーブオイルに漬けた鶏むね肉

主菜用に、3品準備できただけでした。(^^;)

いつもの作り置きと変わりませんが、
まぁないよりマシってことで。（←いつも言うてる。笑）


今回の作業工程は、こんな感じでした。

①保存袋に、油・ハーブソルトを入れ、鶏むね肉を大きめのそぎ切りにして入れて軽くもみ、空気を抜いて封をして冷蔵庫で保存（鶏むね肉の下ごしらえ完了）
②せせりとキャベツをそれぞれ食べやすくカット→フライパンでせせり・キャベツの順に炒め、味付けする（塩炒め完成）
③フライパンで合いびき肉を炒め、フライドオニオン→合わせ調味料の順に加える（肉そぼろ完成）

どれも簡単！
（しかも1つは半調理品ｗ）

晩御飯の準備をしながらでもササっとできました～。＾＾















疲れた体を元気にしてくれます。＾＾

なんとなく味が物足りないなぁ～と思うときは、
鶏がらスープのもとを少し加えることもあるけど、

今回はなしで。
塩だけで十分おいしくできましたー♪（※そのときのせせりによって結構味が左右される感あり）





オイルに漬けた鶏むね肉は、しっとりやわらかくって、
むね肉のうまみ・レモン＆ハーブのさわやかな香りが口の中に広がって、めちゃうまー♪


詳しいレシピはコチラ→★です。


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以上、連休をちょっとでもラクするための作り置き「作り置き」3品でした。

あとはボチボチ作り足したりしながら、連休を乗り切りたいと思いまーす。＾＾


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