こんにちは~。
朝、布団から出るまでに、
だんだん時間かかるようになってきたdecoです。
まだ11月やってのに。
真冬どないしょ~ヤバい~~
とか思ってたら、
今朝まんまと二度寝してしもて、めちゃ焦ったわ。(^^;)
そんな今日の姉さん用弁当がコチラ。

◆鶏肉とじゃがいもの味噌バター煮(※レシピは後日に)
◆卵焼き
◆蓮根のきんぴら
◆蕪の間引き菜とじゃこの醤油炒め
◆ミニトマト
◆ごはん
ほぼ茶系~~~
(苦しまぎれにミニトマトで色を補充。笑)
今日もやっぱり地味おかずばっかになっちゃいました。
(ここんとこずーーっとこんな感じ)
メインの「味噌バター煮」は、前日の晩ご飯からの取り置き、
副菜の「蓮根のきんぴら」と「蕪の間引き菜の醤油炒め」は、前日の晩ご飯を作るついでに作り置き。

(蓮根のきんぴらは、写真撮り忘れ。(^^;))
蕪の間引き菜の炒めものは、カットした間引き菜とじゃこをごま油で炒め、だし醤油・おろし生姜で味付けして白ごまをふっただけ。
あ、白いものはにんにくっぽくみえるかもですがそうじゃなくて、
間引き菜についてた小さな蕪をスライスしたものです。
てことで、朝に作ったのは「卵焼き」だけ。
二度寝してもたけど、作り置きのおかげで間に合いました!!
(作り置きしといてよかった~笑)
見た目はアレですけど、
姉さんは茶色い地味おかずが大好きなので、
喜んで食べてくれたんちゃうかな~と。(たぶん)
明日は寝坊も二度寝もせんように、気を付けまーす!!
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コメント
コメント一覧 (2)
心強いお言葉をありがとうございます!!
地味なおかず、万歳ですよねっ!!
おいしくて体によければ、何の問題もなし。(ブログ映えはまったくしないですけども。(^^;))
「食たるもの、口に入るものが身体を作らんとす」もう本当にその通りですね!!
口に入れるものすべてが体の一部になるんですものね!
このことを常に頭と心において、日々のお料理に取り組みたいです。^^(すぐ手抜きしちゃいますがw)
decokitchen
が
しました
地味なおかず、いいじゃないですか!
そもそも日本の主たる調味料は、味噌と醤油。
この2つじゃ、茶系の地味おかずになるのは周知の事実!
なんら、地味を恥じることはありませぬ!
……かく言う私めのたまに作る弁当も地味モリモリな時も……💦
しかし、栄養が摂れてれば良いのです!
「食たるもの、口に入るものが身体を作らんとす」
昔聞いた名言です。
decokitchen
が
しました