実はうちのチェロたんが急に体調を崩しまして、
夕べお医者さんに走りました。

こんなことはじめてやったから、めちゃ焦ったんやけど、

お医者さんで処置してもらったら、
ちょっと落ち着いてくれて、ホッ・・・。

とりあえず経過をみていきましょうということで、
今日もまた夕方にお医者さんで診ていただく予定です。

（ゆっくりでいいから、しっかり回復しておくれーーー！！）



なんだかそわそわ落ち着かないので、

いつもより誤字脱字多めかもですが、(^^;)
今日の一品いきまーす！





↑『人参とツナの醤油炒め』

昨日の作り置きの中にあった、人参の副菜です。


材料は「人参・ツナ」だけ。
調味料は「塩・醤油」だけ。

作り方は、人参を千切りにして塩をふって炒め、
ツナを加えてさっと炒めて醤油で味付けするだけ。

材料少なめ＆味付けシンプルな、簡単な一品です。＾＾





しっかり炒めた人参は、甘みが際立っていて、

ツナのコクとうまみ、醤油の風味と相性ぴったり。

めちゃおいしー♪





作ってすぐはもちろん、
冷めてもおいしいので、作り置きにも◎

こんな感じで、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、
3～4日はおいしいまんまです。

お弁当のすき間埋めにも、いいですよ◎。



それでは、レシピです。

□■□■□■□■□□■□■□■□■□

『人参とツナの醤油炒め』

【材料】（3～4人分）

・人参　1本
・ツナ 1/2缶
・米油　大さじ1
・塩  少々
・醤油　小さじ1/2

【作り方】

①人参を千切りにする。




②フライパンに米油を熱し、中火に落として人参を加え、塩少々をふって炒める。人参がしんなりしたら味見して、人参の甘みが引き出せていたら、ツナを加えてさっと炒める。

③醤油を加えてさっと混ぜ炒めて全体に味をなじませる。

□■□■□■□■□□■□■□■□■□


おいしく作るポイントは、
◆人参をじっくり炒めること

人参に塩をまぶして油でじっくり炒めると、
人参の甘みが引き出される＆人参臭さが消えて、ぐぐっとおいしくなります。

「米油」にも胃腸の働きを高め、腎を補い体を丈夫にする効能があります。

てことで、体や胃腸が疲れてる方、血が足りてないことによる目のトラブルや貧血などの症状がある方に、おすすめの一品です。




人参とツナさえあれば、
めちゃ簡単にできるので、

よかったらお試しくださーい！(^O^)／



＜鰹（ツナ）＞
気・血を補い、胃の機能を高めてくれる。
また、腎の働きを補い、精力もつけてくれる。→貧血や不眠のときに。体力回復にも◎ 


よかったら、登録お願いしまーす。＾＾