新年あけましておめでとうございます。

年明け早々、ブログに足を運んで下さったみなさま、
本当にありがとうございます。＊＾＾＊

何かとゆる～い感じの料理ブログですが、

ここに来てくださるみなさまと一緒に、
お料理を、そして、薬膳を楽しんでいきたいなぁ～と。（ほんまにゆるゆるですが。笑）

今年もどうぞよろしくお願いいたします！！



さてさて。

みなさまは、どんなお正月を過ごしてはるのかなぁ？

わが家は地味ーーーに家族で過ごしてるんですが、

昨日姉さんが「ぜんっぜんお正月っぽくないよなぁ～」
てつぶやきまして。

「ほんまそれ～」って、激しく同感した私（笑）


お雑煮食べたりおせち食べたり、
届いた年賀状見たりお正月番組見たり、
ちょこっとお出かけしたりしてるけど、、、

それでもやっぱり「お正月やなぁ～」て気分にいまいちなれない今年のお正月。(^^;)


でもでもね、

いつものお正月気分にはなれないけど、

単純で何でも楽しい～♪てなるタイプの息子は、（←褒めてますｗ）
「お正月楽しいなぁ～♪」てうれしそうに過ごしてくれてるので、私も楽しい気分になってます。＊＾＾＊



前置きが長くなってしまいましたが、
今日の本題。

昨年末に数日かけて少しずつ準備した「おせち（という名の年末年始用の作り置き）」について。

ここ数年は、3COINSで買った小さな2段の重箱に詰めることが多かったんですが、
今年は、久しぶりにワンプレートに盛り付けてみよかな～と。

ちょうど年末に3COINS行ったときに、プレート＆かごを見つけて買ってあったんで。＾＾
（←3COINS大好きな人）

で、2021年のおせちは、こんな感じになりました～。


おせち2021-3


◆中華風筑前煮
◆ぽん酢鶏チャーシュー
◆鰤のごま照り焼き
◆牡蠣のオイル漬け
◆海老チリ＆海老マヨ
◆黒豆のきな粉がらめ
◆紫芋の茶巾絞り
◆和風キューブピクルス
◆長芋のわさび漬け
◆くるみ入りごまめ
◆金柑のはちみつ煮

この他に、姉さんの大好きな「奈良漬」も添えました。＾＾


ちゃんとしたおせちではないけれど、

家族の大好きメニューがいっぱいの、

そして、牡蠣、海老、黒豆、牛蒡、長芋、くるみ、いわし、黒酢、黒砂糖などなど
冬の養生に欠かせないものがいっぱいのおせちです。＾＾


おせち2021-6

おせち2021-5


結構あれこれ準備した気でいたけれど、
もう今日でぜんぶなくなると思われ。

みんなほんまよく食べるわ～～（笑）


ま、年始からみんな元気で食欲全開！ってうれしいことだよね。＾＾

今年もご飯作り、頑張りまーーーす♪


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年始早々、ブログに来てくださってありがとうございました！2021年が、みなさまにとって幸せなことがたくさんの一年となりますように～。＊＾＾＊
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