週半ばなのに半端ない”疲労感”を撃退するための！！スタミナ食材「ニラ」を使った簡単レシピ集（6選です） : decoの小さな台所　～体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き～ Powered by ライブドアブログ

まだ週の真ん中水曜日なんですけど、

今週はなんだか気力体力の消耗が激しくて、
すでに体は週末金曜日。（疲労MAX。笑）

とはいえ、残り半分も乗り切らねばならないわけで、
今日は安上がりで（←月末なので大事なポイント）スタミナのつくもん食べねばなぁ～と！

てことで今日は、
「ニラ」を使った簡単レシピを集めようかと。

スタミナ食材としておなじみの「ニラ」は、腎を補い、体を温め、血のめぐりをよくする効能があり、疲労回復や冷えの改善にいい食材。

冷え症で疲労MAXな、いまの私にぴったり。＾＾

きっと同じような状態の方もいらっしゃるかと思うので、
よかったら、ニラレシピ集チェックしてみてくださーい！

↑『豚こまとニラのにんにく塩麹炒め』

豚肉・ニラ・にんにく。

スタミナのつくもんをあれこれ使った炒めものです。＾＾

作り方はめちゃ簡単！

豚こま肉に下味（塩麹・酒・おろしにんにく）をもみ込んで片栗粉をまぶし、

フライパンで4分蒸し焼き、最後にニラを加えてさっと炒めれば完成！

5分もあればできちゃいまーす♪

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豚こま肉でもやわらかくって、ニラはシャキっと！
にんにく＆ペッパーのパンチがきいてて、めちゃおいしいー♪

ビールもご飯もすすみます。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑『ちくわとニラと卵の塩炒め』

スタミナ食材「ニラ＆卵」に、
節約食材「ちくわ」を合わせた一品です。

これ、こどもたち（特にド偏食の息子）が大好きなんです。＾＾

しかも、作るのも超簡単！！

ちくわもニラも卵も、あっという間に火が通るし、
味付けは、塩と鶏がらスープのもとだけ。

あっという間にできちゃいます♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑『厚揚げとニラのトマト麻婆』

スタミナ食材「豚ひき肉」と「ニラ」に、
節約食材「厚揚げ」を合わせた一品です。（あと、カットトマト缶も）

これ、実家の母が大好きなんです。＾＾
（ブログみてはあれこれ作って感想言うてくれるんです。お母さんいつもありがとう～！）

豆腐ではなく、厚揚げで作る「和風トマト味」の麻婆なんですけど、

厚揚げを使うと何がいいって、

煮崩れしにくい＆油で揚げてる分満足感が大きいんですよね～。＾＾

ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯もめちゃめちゃすすみます！！

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑『厚揚げとニラと卵のとろ～り中華あんかけ』

スタミナ食材「ニラ」「卵」「豚ひき肉」に、
さっきと同じく、節約食材「厚揚げ」を使った一品です。

スタミナ満点やし、作るのもめちゃ簡単！！
（炒めるのもあんを作るのも全部同じフライパンでできます）

厚揚げはつるん～
ニラはシャキっと、炒り卵はふんわり。

豚ひき肉のうまみが全体に行きわたっていて、
とろ～り中華味のあんがしっかり絡んで、めちゃうまー！

おかずとしてだけじゃなく、
ご飯に乗せて丼にして食べるのもおすすめです。＾＾

詳しいレシピはコチラ→★です。

↑『ニラ塩だれで＊ささみともやしのレンジ蒸し』

たっぷりのニラで作る「ニラ塩だれ」に、
疲労回復効果の高い「ささみ」と節約食材の「もやし」を合わせた一品です。

ニラ塩だれは【切って混ぜるだけ】やし、
ささみともやしは【レンジ加熱するだけ】。

めちゃ簡単！！

シャキッとしたもやし、しっとりなささみに、

ニラたっぷりの塩だれがよく合いまーす♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

↑『お味噌汁の残りと冷蔵庫にあるもので！チーズとニラのチヂミ』

最後は、あまりニラ感はないんですけど、(^^;)
冷蔵庫に残ってそうなもので簡単に作れる「チヂミ」を。

レシピでは、カニカマ・じゃこ・チーズ・ニラを使ってるんですけど（そのときに冷蔵庫にあったものたち）、基本的に冷蔵庫にあるものでOK。（※あまり水気が出ないものが◎）

あと、朝に作ったお味噌汁が残ってる～なんてこともあるかと思うんですけど、
それも一緒に使っちゃおう～てのがこのレシピ。（とことん残り物を使うｗ）

お味噌汁を使ったチヂミって、

うまみたっぷりでめっちゃおいしいんですよ～♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

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以上、「ニラ」を使った簡単レシピ6選でした！

今日はたっぷりニラ食べて、冷えと疲れをしっかり取りたいと思いまーす(^O^)／

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