こんにちは～。

毎日雨ばっかですねぇ。(^^;)

こう雨ばっか続くと、ストレスもたまるし体内に湿もたまるし、
ほんまキツイですよね。(^^;)(^^;)

体調も崩しやすい時季だと思うので、みなさん気を付けてお過ごしくださーい！



さてさて。

相変わらずバタバタしてまして（きっと無駄な動きが多い(^^;)）
ご飯作りもお弁当作りもなんとかこなしてる～て感じの今日この頃。

特に晩ごはんなんて、「炒め時間5分以内」とか「レンジでチーン！」でできるもんとか、
超簡単なものを作ることが多くなっております。


最近やと、茄子と豚肉を使った2レシピが大活躍中！

どちらも「耐熱皿1つ＆電子レンジ」でできちゃうし、

豚肉が気・血ともに補い、疲労を回復してくれるし、
茄子が胃腸をととのえて、体内の水のめぐり、血のめぐりをよくしてくれるので～♪

茄子生姜焼き５

↑『レンジで＊豚肉と茄子の生姜焼き風（黒酢入り）』

1つ目のレシピは、豚肉と茄子の「生姜焼き（黒酢入り）」。

作り方は、耐熱皿に茄子を入れて油を絡め、豚肉を乗せてレンチン3分→
調味料を加えて混ぜてレンチン1分。

加熱時間4分で完成ーー！！
めちゃラクチンです。＾＾

茄子はじゅわーんと甘くてジューシーで、
うまみたっぷりの豚肉＆黒酢入りの生姜焼きのたれと、相性ぴったり♡

黒酢効果であっさりさっぱりしてて、めちゃ食べやすい＆おいしいですよ～♪

詳しいレシピはコチラ➡★です。

茄子キムチーズ５


↑『レンジで＊茄子入り豚キムチーズ』

2つ目のレシピは、茄子とチーズ入りの「豚キムチ」。

作り方は、耐熱皿に茄子を入れて油を絡め、豚肉を乗せてレンチン3分→
キムチ＆調味料を混ぜてレンチン2分→チーズをのせてとろけるまでレンチン。

加熱時間6分ほどで完成！！

茄子はじゅわーんと甘くてジューシーで、
豚肉とキムチのうまみ、とろ～りチーズのコクとまろやかさと相性ぴったり♡

めっちゃおいしいですよん。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


以上、豚肉＆茄子を使った、耐熱皿1つ＆レンチンでできる簡単メイン料理レシピ2つでした！

よかったら、今夜の一品にお試しくださーい♪(^O^)／

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