こんばんは。
今日もめちゃくちゃ暑かったですね～！

あれだけ長いことジメジメした雨の日が続いた後に、
一気に猛暑になったせいか、体がかなり消耗してる気がします。(^^;)

こういうときは、ひんやり冷たい「豆腐」が、
つる～んと喉ごしよくて食べやすくっていいですよね～

豆腐は体の熱を取ってくれるし、潤いも補ってくれるし、胃腸にもやさしいし、
その上お財布にもやさしくって、いいこと尽くし♡


一番お手軽なのはやっぱ「冷や奴」ですけど（なんせそのまんまお皿に乗せるだけで食べれるｗ）、
わが家では「豆腐サラダ」もしばしば登場します。

サラダにすれば野菜も一緒にとれちゃうし、豆腐が飽きずに食べられるので～。＾＾


てことで今日は、
わが家でよく登場する「豆腐サラダレシピ」を2つピックアップ。

ちょこっとひと手間加えてサラダにして、野菜もしっかり取り入れていきましょー♪

トマトサラダ１

↑『トマトと豆腐のカリカリじゃこサラダ』

体の熱を取って潤いを補ってくれる「豆腐」に、
同じく体の熱を取って潤いを補ってくれる「トマト」を合わせたサラダです。

ひんやりなめらかな豆腐、甘酸っぱいトマトに、
お醤油ベースのドレッシングがよく合って、

じゃこのカリカリっとした食感と、ふわっと香る大葉がいいアクセントで、めちゃうま♪

おいしくクールダウンしつつ、

体を温めるちりめんじゃこ（いわし）と大葉で、
体の冷やしすぎもさりげなく予防できますよ。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。


梅ドレサラダ４

↑『豆腐と水菜とアボカドの梅ドレサラダ』

体の熱を取って潤いを補ってくれる「豆腐」に、同じく体の熱を取って潤いを補ってくれる「水菜」、
そして、気を補って疲労を回復してくれる「アボカド」を合わせたサラダです。

水菜はシャキシャキ、
豆腐はつるん～、アボカドはなめらかな食感で、

あっさりな豆腐と濃厚なアボカドを一緒に食べると、
なんともいえない絶妙な味わいになって。

パラりと散らした焼き海苔の風味とさっぱりな梅ドレが、
全体をまるっとまとめてくれて、めちゃうま♡

梅干しで、疲労回復効果もアップ！！

見た目はイマイチですけど（笑）、超おすすめのサラダです♪

詳しいレシピはコチラ→★です。


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


以上、わが家でよく登場する「豆腐サラダレシピ」2つでしたー。

しばらくはこの暑さが続くみたいやし、
うまいこと体の熱を取る＆体を潤すもんを取り入れて、暑さに負けずに過ごしましょー！

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