こんにちは。

あっという間に4月も終わりですね。
（しかもGWに突入しましたね）

みなさま、いかがお過ごしでしょか？

私はようやくというか、やっとというか、
なんとか今月のやるべきことを終えることができて胸をなでおろしてます～。

ホッとして気が抜けたせいか、体のあちこちにガタがきてたので、
体を整えてもらうべく鍼灸院に行ってきました。

最近発見した「女性専用の鍼灸院」で、はじめて伺ったんやけど、
すごくリラックスできてめちゃよかったです。＾＾


あともうひとつ「はじめて」なことがあって。
先日、とある事業所さんで「薬膳講座」をはじめてさせていただいたんです～。

ていうても、
お友達を通じて＆ごく少人数の講座やったんですけども。

でもでもすごくありがたい機会をいただけたなぁと思ったし、
とにかく参加してくださる方に、少しでも薬膳って楽しいなとかもっと学んでみたいなとか思ってもらえたらなと、

私なりにめちゃくちゃ張り切って資料作り＆練習（←）に励んで、当日にのぞみました。

あと、春の薬膳茶とお菓子も張り切って準備していったんですよ。
（お菓子作り、超ーー苦手やけどｗ）

こんなん。↓

薬膳茶４

春の養生にいい薬膳茶。

玫瑰花とかなつめとか陳皮などなど、
おいしく飲んでいただける（と思ってる）配合で、準備しました。

薬膳茶

飲んでいただいた参加者のみなさまにも、
おいしい～♪って言うていただけて、ホッとしました。＾＾

抹茶ケーキ２

抹茶とオレンジのパウンドケーキ。
少しだけ、中にクリームチーズも入ってます。

抹茶ケーキ７


仕上げに粉糖でおめかし。
（かかりすぎたのでこのあとパパっと余分なのを落として。笑）

一晩寝かせてスライスして、
1切れずつ保存袋に入れて密封して持っていきました。

こちらも好評で、苦手なりにも作っていってよかったなぁ～と。＾＾


当日は、写真を撮る余裕なんで一切ないことは想定内やったんで
（実際取れなかったし。笑）

お茶はおうちで飲んだときに撮り、
お菓子は焼きあがりのタイミングで撮りました。

どちらもカメラじゃなくスマホで撮ったんで、
いつもとだいぶ感じが違うけど、

せっかくなので記録として残しておきたいなぁ～と思ってブログに書きました。



今回の講座のテーマは、「春の食養生」。

めっちゃベタやけど、
季節に即したお話はやっぱりスッと入っていきやすいかなぁ～と。

講座では想像以上にものすーーく緊張したので、

参加者のみなさんにちゃんと伝わったのか？（ちゃんとしゃべれたのか？）
楽しんでいただけたのか？などなどあれこれ心配で仕方なかったし、

反省点もいろいろあるんやけど、
みなさんとても熱心＆やさしい方ばかりで、うれしい感想を届けてくださいました。
（ありがとうございます～！）


今後も、また違う内容の講座をさせていただく予定なので、
休みの日に資料作り頑張ってます。

不器用なので、めっちゃ時間かかるんですけど。(^^;)

平日の事務のお仕事と並行して、
しばらく頑張ってみようかなと思ってます。

こんな機会、なかなかないかも～と思うので。


日々のご飯で、心身ともに元気に過ごせるように。
少しでも、日々のご飯作りがラクに＆楽しくなるように。

薬膳＆簡単レシピを、ブログだけじゃなく、
ブログ以外の場所でもお伝えしていけたらうれしいなぁ～って、思ってます。
（ブログもがんばれよって話なんですが・・・なかなかですみません！）


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