こんにちは～。
まだ6月やってのに、梅雨が明けちゃいましたね。ﾋﾞｯｸﾘ。

ジメジメな雨が長く続くのもツライけど、

こんなにも雨が降らない＆短すぎる梅雨ってのも、
いろいろ大丈夫かなぁ～って心配になりますね。(^^;)

そして一気にやってきた異様な暑さが、体にめちゃくちゃこたえますよね～(^^;)
気力体力ともにかなり消耗してる気がします。(^^;)(^^;)


こういうときはなんといっても、
ひんやり冷たい「豆腐」がつる～んと喉ごしよくて食べやすかったりしますよね♡

豆腐は体の熱を取ってくれるし、潤いも補ってくれるし、胃腸にもやさしいし、
その上お財布にもやさしくって、いいこと尽くしな食材！

一番簡単手軽な「冷や奴」でいただくことが多いと思うけど、
そればっかりやとあっという間に飽きちゃうので、

ちょっとひと手間加えて「豆腐サラダ」にするのがおすすめ◎。
サラダにすれば野菜も一緒にとれるし、食べ応えもアップするので～。＾＾


てことで今日は、
わが家の定番「豆腐サラダレシピ」を2つご紹介しまーす！

トマトサラダ１

↑『トマトと豆腐のカリカリじゃこサラダ』

体の熱を取って潤いを補ってくれる「豆腐」に、
同じく体の熱を取って潤いを補ってくれる「トマト」を合わせたサラダです。

ひんやりなめらかな豆腐、甘酸っぱいトマトに、
お醤油ベースのドレッシングがよく合って、

じゃこのカリカリっとした食感と、ふわっと香る大葉がいいアクセントで、めちゃうま♪

おいしくクールダウンしつつ、

体を温めるちりめんじゃこ（いわし）と大葉で、
体の冷やしすぎもさりげなく予防できますよ。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。

梅ドレサラダ４

↑『豆腐と水菜とアボカドの梅ドレサラダ』

体の熱を取って潤いを補ってくれる「豆腐」に、同じく体の熱を取って潤いを補ってくれる「水菜」、
そして、気を補って疲労を回復してくれる「アボカド」を合わせたサラダです。

水菜はシャキシャキ、
豆腐はつるん～、アボカドはなめらかな食感で、

あっさりな豆腐と濃厚なアボカドを一緒に食べると、
なんともいえない絶妙な味わいになって。

パラりと散らした焼き海苔の風味とさっぱりな梅ドレが、
全体をまるっとまとめてくれて、めちゃうま♡

梅干しで、疲労回復効果もアップ！！

見た目はイマイチですけど（笑）、超おすすめのサラダです♪

詳しいレシピはコチラ→★です。


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


以上、暑くてもつるん～と食べやすい「豆腐を使ったサラダレシピ」2つでした。＾＾

体の熱を取ってくれる＆体を潤してくれるお豆腐食べて、
暑さに負けず元気に過ごしましょー！


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