こんばんは～。

急にめちゃくちゃ寒くなりましたが、
みなさま、体調崩されたりしてないでしょか？

体を温めるものをしっかり食べて、できるだけ睡眠時間もたっぷりとって、
免疫力上げて元気に乗り切っていきましょね～！


さてさて。
あっという間に週の真ん中水曜日になっちゃいましたが、、、

週のはじめに準備した作り置きです。↓

作り置き4品１


◆じゃがいもとウインナーのマスタードケチャップ炒め
◆長ねぎとしらすの白だし煮（レンジで）
◆人参のマヨラー油和え（レンジで）
◆ちくわと大豆の海苔塩炒め

毎週しつこく（笑）、長ねぎ使ったものを作り置きしてます。
免疫力をあげたいので～！

あとは、家にあるもので作り置き。
今回の作業工程は、こんな感じでした～。

①じゃがいもをカットしてさっと水にくぐらせ、耐熱皿に並べ入れてラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する（4～5分）
②（じゃがいもをレンチンする間に）人参を千切りにして耐熱皿に入れ、塩をふってラップをかけてレンチン3分→調味料と混ぜる（人参のマヨラー油和え完成）
③（人参をレンチンする間に）長ねぎを斜めに1cm幅にカットして耐熱皿へ→塩・油をかけてレンチン4分→しらす・調味料をかけてレンチン1分→白ごまをかける（白だし煮完成）
④（長ねぎをレンチンする間に）ちくわを切り、大豆とともに片栗粉をまぶして炒め、青のり・塩で味付けする（海苔塩炒め完成）
⑤フライパンで①のじゃがいもを炒め、キッチン鋏でウインナーをカットして加えて炒める→バター・調味料を加えてさっと混ぜ炒める（マスタードケチャップ炒め完成）

レンジ調理で2品、フライパンで2品。
めっちゃ簡単お手軽な作り置きでした。＾＾


作り置き4品２


↑『じゃがいもとウインナーのマスタードケチャップ炒め』

レンチンしたじゃがいもと、ウインナーを炒め、
ケチャップ・マスタード・バターなどで味付けするだけ。

めちゃ簡単＆なんてことない一品やけど、
家族全員大好きなんですよね、これ。＾＾

作る量が少ないと取り合いになってしまうので、たっぷりと作り置きしました。
（タッパからあふれそうやし。笑）

お弁当のおかずにも使えるので、作り置きしておくと便利です◎。

詳しいレシピはコチラ➡★です。


作り置き4品４


↑『ちくわと大豆の海苔塩炒め』

材料は、ちくわと大豆。

作り方は、ちくわ切ってドライパックの大豆と一緒にさっと炒め、
塩・青のりで仕上げるだけ。

トータルで5分以内にできる簡単な炒めものです。

時間が経ってもおいしいまんま＆水気がでないので、
作り置きにもお弁当にも最適！

これも、こどもたちの大好物なんですよ～。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。


作り置き4品５


↑『長ねぎとしらすの白だし煮』

材料は、長ねぎとしらす。

作り方は、長ねぎ切ってレンチンして、
しらすと調味料加えて再度レンチンするだけ。めちゃ簡単！

炒めると時間のかかる長ねぎも、
レンチンやと短時間で甘くやわらかくなって、おいしいんですよ。＾＾

詳しいレシピはコチラ→★です。


作り置き4品３


↑『人参のマヨラー油和え』

人参を千切りにしてレンチン3分→調味料と混ぜるだけ。

めちゃ簡単やし、作りたてもおいしいし、
冷蔵庫でしっかり冷やしてもおいしいし。

日持ちもするので作り置きにもいいし、お弁当のすき間埋めにも◎。

あと、わが家の人参嫌いさん（＝旦那）もおいしく食べてくれる一品なんですよ～。＾＾

詳しいレシピはコチラ➡★です。


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以上、週のはじめに準備した副菜の作り置き4品でした。

て、すでに冷蔵庫から跡形もなく姿を消してるんですけども。
（また作り置きしなければ～笑）


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