例年は、大晦日の4日前くらいから、
毎日少しずつおせち用の作り置きをするんですが、

今年はギリギリまでできなかったので、
品数を減らして「これだけは外せないー!!」てのだけ準備しよかなと。

てことで、今朝準備したのがコチラです。




◆鰤のごま照り焼き
◆牡蠣のオイル漬け
◆手抜きな海老マヨ
◆紅白なます

















↑『手抜きな海老マヨ』

さっきも書いたんですが、家族全員「海老のうま煮」が苦手なので、
毎年海老料理は入れなかったんですが、

やっぱり海老料理は入れとこか～てことで、
ここ数年、姉さんの大好きな「海老チリ＆海老マヨ」を作ってて。

安いむき海老を使用＆超手抜きな作り方なので、大した負担ではないんやけど、
今回は品数を絞りたかったので、海老マヨのみしました。

フライパン1つでササっとできて、ラクチンでした♪

詳しいレシピはコチラ→★です





↑『紅白なます（干し柿入り）』

例年は「和風キューブピクルス」を作るんやけど、
今年は定番の「紅白なます」にしました。

この間、お友達からもらった自家製の干し柿入りです。＾＾
昔から、紅白なますに干した柿を刻んで入れるのが好きなので～。



↑　もらった干し柿。

甘～くて、お茶うけに最高です。＊＾＾＊
Kさん、ありがとう～～♪




「黒豆のきな粉絡め」とかを作りたいなぁ～って思ってます。
（※ちなみに今日の午後は、小掃除を頑張る予定です～）


そうそう、あとね。

この間、はじめて「ふるさと納税」にトライしたんです。
（トライって言うほどのことでもないのだが）

で、届いたのがコチラ。



ほたてちゃん♡
250g入り×3パック。


【ふるさと納税】高評価★4.87 オホーツク産 お刺身用 ホタテ 750g（250g×3） ふるさと納税 北海道 ホタテ 貝柱 ほたて 小分け 生食用 刺身 海鮮丼 バター焼き ふるさと 帆立 貝 魚介類 魚介 海鮮 贈答 贈り物 ギフト 人気 ランキング 10000円 10000

お正月に食べれたらうれしいなぁ～って思ってたんやけど、
無事に今朝、届きました！！ﾔｯﾀｧｰ

お正月が楽しみやぁ～～(*￣∇￣*)
 

＊＊＊＊＊＊