こんにちは～。
今日もめちゃくちゃ寒いですね。(^^;)

こんなに寒いってのに、退院後～今までずっと、
湯舟に浸かれていないdecoです（術後なため）。ﾓｳﾔﾀﾞｰｰ

とはいえ、給湯器が壊れず家でシャワー浴びれるだけでもすごくありがたいんですけども。（･∀･)


さてさて。
それでは早速、今日の一品です。




↑『しらすとねぎのペペロン風炒飯』

旦那と私の、とある休日のお昼ご飯。
（この日は超珍しく、旦那と私の2人だけだった）

これにスープを付けただけの、超手抜き簡単お昼ご飯でした。


休日のお昼ご飯は冷蔵庫にある材料でどうにかして作るわって方も多いかと思うのですが、
まさにこれもそんな感じ。

冷蔵庫にしらすと刻みねぎの残りがあったので、
常備してるにんにく＆赤唐辛子を合わせて、ペペロンチーノを作ろかな～て思ったんやけど、

残りご飯も使い切りたかったので、ペペロン風の炒飯にしてみました。

切りものはにんにくと赤唐辛子だけやし、（※ねぎは刻んであったものを使ったため）
火の通りの早いものばっかなので、あっという間に出来上がり～♪







米油で炒めたご飯はぱらっぱらで、
にんにく＆ねぎの風味と赤唐辛子のパンチがいい仕事してて。

しらすと白だしのうまみで、めちゃうまーー！(≧▽≦)

旦那の分は、画像の1.5～2倍くらい盛り付けてあったんやけど、
うまい～て言いながらあっという間に平らげてましたわ。
（そして「足らん～」て言われてしもたわ。(^^;) 次回は、もっと増量して作らねばーっ。）



それでは、レシピです。

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(※ご使用になる白だしによって塩分が異なるかと思うので、味をみながら調整してください)

＜しらす（いわし）＞
体を温め、気を補い、血のめぐりをよくしてくれる。美肌にも。
脳を活性化し、骨を強くする。アンチエイジングに◎。
目の疲れやかすみ目など、目の不調の解消に。
なんだか不安で眠れない～っていうのが続くときに。

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