そしたら、それを知ってか知らずか（誰にも言うてへんから知ってるわけないんやけど）
いろんな方からお声がけをいただくことが多くて。

喜びつつもビビりながら外に出ていってます～（笑）



で、3連休中にひとりでお出かけさせてもらった日は、
晩御飯を作り置きしておきました。（出かける前にお皿に盛り付けましたよ） 





【メニュー】
◆豚肉と白菜と長ねぎのバター醤油炒め
◆じゃがいもと人参の塩チーズきんぴら
◆長ねぎのめんつゆマヨ和え（レンジで）
◆茹でただけのブロッコリー

①白菜・長ねぎ（2品分）を切る（長ねぎの半分は残しておく）→フライパンで炒めてからふたをして蒸し炒めに→カサが減ったら豚肉も加えて炒め、水気をある程度飛ばしてから、バター・醤油で味付けする（バター醤油炒め完成）
（※蒸し炒めにする間に②以降を行う）
②長ねぎの残りを耐熱皿に入れ、塩・米油をふってラップをかけてレンチン5分→調味料と混ぜる（長ねぎのめんつゆマヨ和え完成）
③ブロッコリーを小房に分け（芯も皮をむいてカット）塩茹で→粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気をとって保存袋へ入れる（茹でブロッコリー完成）
④人参・じゃがいもを細切りにし（じゃがいもはさっと水にさらす）、人参→じゃがいもの順に炒めて調味料で味付けする（塩チーズきんぴら完成）

白菜と長ねぎを蒸し炒めにする間に、
他のをどんどん進めていくって感じで作業しました～。





↑『豚肉と白菜と長ねぎのバター醤油炒め』

冷凍庫に豚肩ロース薄切り肉が、野菜室に白菜と長ねぎがあったので、
じっくり蒸し炒めにして、バター醤油で味付けしました。

あるもんで適当に作っただけなんやけど、
家族全員にめちゃくちゃ好評で、びっくりしたわ。
（めっちゃレシピ練って作ったものより、適当に作ったやつが好評って結構あるｗ）

レシピメモってなかったんで、
また作ったときに（また作って～て言われてます）メモ取ってレシピ載せるかもです。
（普通すぎて需要ないかもですが～(^^;)）





↑『じゃがいもと人参の塩チーズきんぴら』

じゃがいもと人参があればできちゃう簡単おかず。
こどもたちの大好きな一品です。＾＾

じゃがいもはホクっシャキっとした食感で、
人参は甘～くて、粉チーズがまったり♡

塩味であっさりな中に、チーズのコクとうまみ、ほんのりにんにくの風味とペッパーのパンチがきいてて、
めちゃおいしいんですよ～♪

詳しいレシピは↓











↑『茹でブロッコリー』

いつものやつを、飽きもせず（笑）
ブロッコリーLOVEな息子のためのブロッコリーです。

て、私も毎日お弁当に入れたいから、自分のためでもあるんですけども。

いつもリンク貼ってますが・・・うちのブロッコリーの茹で方はこんな感じです。


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


以上、お出かけ前に準備した作り置きでしたー。

最近、ちょっと飛ばし過ぎてるな～て自覚してるので、（すぐ突っ走るタイプ）
息切れしてしまわないように気を付けつつ、外に出る機会を多く持てるようにしたいと思います。＾＾

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