こんにちは～。 

少し朝晩の暑さがましになったなぁ～って思ってたんですけど、
昨日からまたもや強烈な蒸し暑さがぶり返し（＠奈良）、ちょっとバテ気味です。

お盆休み明け月曜日も、気合い入れてたにも関わらず寝坊しちゃったし、
その後もいまいち目覚めが悪くて毎日ヒヤヒヤ・・・(^^;)

でもでも今週もあと少し、
寝坊に注意しつつ（笑）なんとか乗り切りたいと思います！

みなさま、ともに頑張っていきましょーー！！


ざてさて。

今更ではありますが、
今日はお盆休み最終日に準備した作り置きについて。




◆ピーマンときざみ昆布のくたくた煮
◆茄子のおかか梅ぽん酢
◆人参といんげんと薄揚げの塩きんぴら
◆ゴーヤとトマトと炒り卵のサラダ
◆とクリームチーズのおつまみデザート
◆ブルーベリー酢

無農薬の新鮮なお野菜たちで、副菜をちょこちょこと。

毎日の献立作りの中で、主菜よりも「副菜何しよ～？」て悩むことが多いので、
少しでも作り置きしておくと、気持ち的にも労力的にもすっごくラクなんです。＾＾

とはいえこれくらいの量だと、
一瞬でなくなっちゃうんですけども。(^^;)（何もないよりはラクってことで。笑）















↑『人参といんげんと薄揚げの塩きんぴら』

材料は、人参・いんげん・薄揚げ。
作り方は、材料切って炒めて、塩で味付けするだけ。

これっておいしいの？て思うかもですが（笑）
これ、めちゃおいしくて大好きなんです♡

いんげんはシャキっと食感よくて、
じっくり炒めた人参は甘みが際立っていて。

シンプルな塩味＆お揚げさんのうまみで、あらおいしー♪


詳しいレシピは↓















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以上、お盆休み最終日に準備した作り置きでしたー。

もはやブルーベリー酢以外は残ってないんですが（笑）、週後半もぼちぼちがんばりまーす！！


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