こんばんは。＾＾

大晦日の夜。
みなさま、いかがお過ごしでしょか？

わたしはというと、お酒飲みながら人心地ついてるところであります。
やることはまだあるんやけど、無理は禁物～（腰的に）て名目でやめたわｗ

あ、もちろん、おせちの準備だけはちゃんと済ませましたよっ。
なんせ、私にとって年越し準備の最重要事項なんで（笑）



だけど、、、



今回のおせちは姉さんに食べてもらえない（年末年始には帰省できない）ので、
正直、いまいちやる気がでなかったんですよね。(^^;)

わが家のおせちのラインナップって、かなり姉さんの好みに寄せてる部分があるもんやから、
喜んで食べる姉さんがいない＝やる気減退って感じになっちゃって。(^^;)(^^;)

息子はまだまだ食べられないものあるし（今回のおせちだと牡蠣とかなますとか）
旦那は基本的にバッサリ侍（※文句多い人）やからね～ｗ

喜んで食べてくれる人の存在って、
料理作る側からするとほんっと大切やな～って。改めて実感。

まぁ来年にはこの状況にもすっかり慣れてるかもしれませんけども。（･∀･)


とかブツブツ言いながら、
一応必要最低限のおせちの準備はやり終えました！

今回は、3日間に分けて準備しましたよ。


【1日目】

おせち作り置き１

おせち作り置き２

◆牡蠣のオイル漬け
◆長芋のわさび漬け
◆紅白なます（野菜を切って干すところまで）

このあと、母に昔教えてもらった寿司酢作って、柿日和カットして、
全部合わせて仕上げました。↓

紅白なます

おいしくできました～。
太さが不揃いなのは、多めにみてね♡


【2日目】

おせち用１

◆鰤のごま照り焼き
◆さつまいもの茶巾絞り

インスタのストーリーに上げてたんですけど、
（ここ数日、急に思い立ってインスタのストーリーに投稿したりしてます）

さつまいもは、去年に引き続き、
今年も大同電鍋で蒸かしました～！

電鍋でさつまいも

ほっくほく～♪に仕上がって、
茶巾絞りもめっちゃおいしくできあがりました♡
（息子の味見がなかなか止まらずちょっと焦った～笑）


【3日目】

おせち用２

◆中華風筑前煮
◆海老マヨ
◆黒豆のきな粉がらめ 

筑前煮は、実はタッパにもう1つ分あります！（どんだけ～笑）
これは家族全員大好きなので、たっぷりと。＾＾

以上、3日間に分けて準備したおせちでした～。
明日、いつものようにワンプレートに盛り付けてみようと思ってます。＾＾


あ、そうそう！

今年も年末ギリギリすべりこみでポチった「ふるさと納税」の返礼品が届いたので、
それもおせちと一緒にいただく予定です。

ほたてちゃん

昨年に引き続き、
白糠町のほたてちゃん（250g入り×3パック）です♡

パッケージが今までとはちょっと変わったみたいやけど、
中身はどうなんやろ？？

まだ食べてないのでちょっとわかんないんですが、、、
食べるのめっちゃ楽しみでーす♪


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


これ書いてるうちに、
あっという間に2024年もあとわずかとなりました。

家族全員元気に年越しできそうで、ホッとしています。＾＾


みなさまにとって、2024年はどんな一年だったでしょか？？

私にとっては、（毎年書いてる気がするけど）
今年もなかなかに変化の大きい一年でありました。(^^;)

姉さんが独り立ちして遠くに行ってしまったり、
私自身も一念発起して転職したり。。。

他にもここには書いてないことがほんとにいろいろあったし、
更年期真っただ中ってこともあり、なかなかしんどい一年でした。(^^;)
（同年代の方々はきっとみんな多かれ少なかれそうだったりするのかなぁ～と）

ここ数年で、体が変化していくのを感じるだけじゃなく、
自分を取り巻く環境も刻一刻と変わっていくんやな～てことをひしひしと感じる中で、

自ずと、「考え方」も変わってきていて。（まだまだ変化の途中です）

生き方というか？物事への取り組み方というか？なんだかよくわかんないですけど、(^^;)
いろんなことについて、今までとはまた違う側面から考えるようになりました。

何がいいたいのかよくわかんないですけど、(^^;)

とにかく！いろいろもがいたりあがいたりしながら、
楽しいことも見つけながら、踏ん張った一年でしたー♪て感じでしょか。＾＾


私にとって「楽しいこと」のひとつが、「このブログを書くこと」であるのは間違いなくて、
細々とですが、今年も一年間続けることができました。

訪問してくださるみなさま、コメントを残してくださるみなさまに、
いつもたくさん励ましていただきました。

本当にありがとうございました。＊＾＾＊


2025年も、よかったら変わらずお付き合いいただけるとうれしいです！
どうぞよろしくお願いいたします！！

それではみなさま、よいお年をおむかえくださーい♪


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また来年、ここで元気にお会いしましょーーー！！

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